Kanakebab-hampurilainen Aussikokin tyyliin
Kebabravintolat ovat Australiassa jopa suositumpia kuin meillä täällä Suomessa. Turkkilaisia ja kreikkalaisia maahanmuuttajia asuu paljon mm. Sydneyssä, joten kebabia ei ole vaikea löytää vaikkapa iltamien jälkeen aamuyöllä kun jano on tyydytetty mutta nälkä jo kurnii.
Kanakebab on imagoltaan hieman kevyempi ja terveellisempi kuin naudanlihasta valmistettu, perinteinen Döner-kebab. Onko kanakebab sitten oikeasti terveellisempi? No, on kanassa ainakin vähemmän rasvaa, mutta se asia on helppo korjata omilla kastikkeilla!
Mitä tarvitaan
- 2 kg kananfileetä
- turkkilaista leipää
- salaattia
- viipaloitua sipulia
- viipaloitua tomaattia
kastike:
- 1 dl maustamatonta jogurttia
- 2 murskattua valkosipulinkynttä
- suolaa ja pippuria
kebablihan marinadi:
- 1,75 dl maustamatonta jogurttia
- 1 rkl suolaa
- 1 rkl sumac (ei pakollinen)
- 1 rkl persiljaa, kuivattua tai tuoretta
- 1/2 rkl mustapippuria
- 1 valkosipulin kynsi
- puolikkaan sitruunan mehu
- puolikas ruskeasipuli
Lähde: Aussie Griller
Katso myös:
- Hirvikebab & kebabkastike – blogista Maistuis varmaan sullekin
- Pitaleivät ja kebabliha – blogista Ekun keittiö
- Lisää kanareseptejä
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa
- Näin liiallinen suolan saanti vaikuttaa kehoomme – Suuri osa suomalaisista syö liikaa suolaa
- Täysin uusi syy harrastaa kävelyä – Voi lievittää yksinäisyyttä
- Turhaan pelätty herkku – Kuusi hyvää syytä nauttia suklaasta
- Asiantuntija vastaa: pilaako alkoholi liikunnan ja urheilun hyötyvaikutukset?
- Leikkaa perunat siivuiksi ja erottele tärkkelys: kaada sekaan tonic water ja yliluonnollinen taikina on valmis!
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Tämä keitto on laihduttajan unelma – Syö niin paljon kuin jaksat
- Pudota painoasi tämän juoman avulla: raaka-aineet löytyvät jo keittiöstä
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- Nämä folionyytit ovat ensi kesän grillihitti – tarvitset vain 5 raaka-ainetta
- Nainen voi pahoin kuukausien ajan: syy selvisi heti, kun hän katsoi kahvinkeittimensä sisälle
- Käytätkö valurautapannua? 3 sääntöä, jotka sinun tulisi tietää