Onko sinulla tapana poimia suolakurkut pois hampurilaisen välistä?
Kannattaisi ehkä harkita tapaasi uudelleen, sillä Marylandin yliopiston tutkijoiden mukaan suolakurkun syöjät kärsivät muita vähemmän sosiaalisesta ahdistuneisuudesta.
Suolakurkut ja hapankaali näyttävät ehkäisevän ahdistusta
Psychiatry research -lehdessä julkaistun tutkimuksen tulosten mukaan suolakurkkuja, kimchiä, hapankaalia ja muita käymisteitse valmistettuja ruokia syöneillä koehenkilöillä oli muita koehenkilöitä harvemmin sosiaalista ahdistusta ja neuroottisuuteen viittaavia oireita.
Psykologian professori Matthew Hilimire kommentoi tuloksia: ”Fermentoimalla valmistettujen ruokien sisältämät probiootit muuttavat suolistobakteereita, mikä puolestaan näyttää vaikuttavan myös sosiaaliseen ahdistukseen sitä vähentävästi. On mielestäni ällistyttävää miten suoliston mikro-organismit näyttävät vaikuttavan mieleen.”
Tutkijat ovat nyt ryhtyneet selvittämään voiko fermentoiduilla ruoilla parantaa autismin oireita.
Katso myös:
Hapankaaliherkkuja
Lähde: Independent
Jaa tämä artikkeli toiselle herkkusuulle