Tee tänä jouluna luumuvispipuuroa – makea, kevyt ja vatsaystävällinen jälkkäri
Luumuvispipuuro on ihana vaihtoehto joulun jälkiruoaksi.
Vispipuuro on varmasti Suomessa kaikkien tuntema herkku. Useimmiten se valmistetaan puolukoista, ja perinteinen versio sopiikin erinomaisesti myös joulun aikaan. Kun puuron tekee luumuista, saa jälkiruoasta kuitenkin hieman lempeämmän ja samalla vatsaystävällinen jälkkäri juhlapöytään. Jouluna tulee helposti syötyä raskaammin, joten tällainen ruoansulatusta tukeva luumuversio on oikein tervetullut. Ja kaiken lisäksi luumuvispipuuro on hirmuisen herkullista.
Ainesosat (6 annosta):
- 750 g luumuja
- 1–1½ dl sokeria
- 6 dl vettä
- 1½ dl mannasuurimoita
- ¼ tl suolaa
Tarjoiluun
- 1 prk (400 g) turkkilaista jogurttia
Ohje:
Vaihe 1. Poista luumuista kivet ja laita hedelmät kattilaan veden ja 1 desilitran sokerin kanssa. Kuumenna kiehuvaksi ja anna porista muutama minuutti, jotta luumut pehmenevät.
Vaihe 2. Soseuta keitetyt luumut tasaiseksi sauvasekoittimella. Kuumenna sose uudelleen kiehuvaksi.
Vaihe 3. Lisää mannasuurimot kiehuvaan luumuhunnulla samalla sekoittaen. Lisää myös suola. Kypsennä puuroa paketin ohjeen mukaan.
Vaihe 4. Maista ja säädä makeutta: hapokkaat luumut voivat kaivata hieman lisää sokeria. Jäähdytä puuro sitten täysin kylmäksi jääkaapissa.
Vaihe 5. Kun puuro on kylmää, vaahdota se sähkövatkaimella kuohkeaksi ja vaaleammaksi. Tämä vaihe tekee siitä kevyen ja ilmavan.
Vaihe 6. Tarjoa vispipuuro jälkiruoaksi turkkilaisen jogurtin kanssa tai nauti välipalana lasillisen kylmää maitoa kera.
Oletko kokeillut tätä?
Resepti: Valio
Lue myös:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tavallisesta riisistäkin saa luksusta kokin ohjeella – lisää vain tuttu ainesosa
- Löytyykö kaapistasi tomaatti ja munia? – Niistä saat maukkaan ja edullisen aterian
- Uusi tutkimus paljastaa: Kaksi päivää kaurapuuroa laskee kolesterolia – syy löytyy suolistosta
- Teinin nimeämä kevätkakku on meidän perheen kevättalven suosikki – vanha resepti toimii yhä
- Ystävänpäivän helpoimmat mokkapalat syntyvät ilman vatkainta
- Hävikkiruokaa parhaimmillaan – puurosta syntyy mitä herkullisin piirakkapohja
- Suussasulavat keksit pelastavat makeanhimon – valmistuvat nopeammin kuin kävisit kaupassa
- Lukijat vinkkasivat tästä reseptistä – sipulimaito helpotti oikeasti flunssaista oloa
- Paras kalalaatikko tehdään yksinkertaisista aineksista – lopputulos hurmaa jokaisen
- Kamomillan tiedetään auttavan uneen – mutta tässä ovat hyödyt, joista et ehkä tiennyt
- Pullataikina pilataan usein tällä yleisellä virheellä – tekee pullista kovia
- Kun haluan varman ja helpon arkiruoan, teen tätä uunispagettia
- 1900-luvun alun keittokirjoista kuuluisa kuivakakku – helppo ja raikkaan sitruksinen
- Jokaisen 90-luvulla eläneen pitäisi tämä herkku tuntea – näin valmistat sen helposti kotona
- Kurkku säilyy hyvänä jopa useamman viikon, kun vältät tämän yleisen virheen
- Nämä kaurasämpylät valmistuvat vartissa – helpompaa reseptiä saa etsiä
- Miksi tämä perinneresepti katosi vuosien varrella suomalaisten keittiöistä?
- Kaikki osaavat tehdä pannukakun – mutta tätä paistokikkaa moni ei ole hoksannut
- Bakerikan laskiaispullat viedään käsistä – näin teet hitin itse kotona
- Toscanalainen lohi saa nyt kilpailijan – sama herkku valmistuu kanasta
