Kvinoalla ja fetalla täytetyt paprikat ovat terveellistä Tex Mex-ruokaa
Täytetyt paprikat ovat ravitsevia ja maukkaita. Tällä kvinoa-fetatäytteellä nostat paprikat uudelle tasolle. Terveellistä meksikolaista ruokaa, joka upposi ainakin meidän perheessä kaikille!
Ainekset:
- 5 paprikaa
- 1,5 dl keittämätöntä kvinoaa
- n. 3,5 dl vettä tai kasvislientä
- 200g fetaa
- 0,5 rkl valkoviinietikkaa
- 150g maissia
- 1 kevätsipulinvarsi tai pieni punasipuli
- 3/4 tl suolaa
- 2 tomaattia
- 1 tl savupaprikajauhetta
- 1 tl juustokuminaa
- ripaus chilijauhetta
- (kourallinen oliiveja, jos pidät oliiveista)
Lisäksi:
- korianteria
- limeä
- punasipulia renkaina
Tee näin:
- Halkaise paprikat ja poista siemenet. Kypsennä niitä 200 asteessa uunissa 30 minuuttia.
- Tee täyte: Huuhtele kvinoa siivilässä huolellisesti kylmässä vedessä. Keitä kvinoa paketissa olevan ohjeen mukaan kypsäksi.
- Hienonna kevätsipuli/punasipuli, pilko tomaatit pieniksi kuutioiksi ja murustele feta paloiksi. Sekoita sitten kaikki täytteen ainekset keskenään.
- Lisää paprikoihin täyte ja paista vielä 5-10 minuuttia. Paprikat ovat kypsiä, kun haarukka läpäisee kuoren suhteellisen helposti.
- Lisää päälle vielä korianteria, limeä ja punasipulirenkaita.
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Kesän suosikkipasta valmistuu 5 minuutissa kesäkurpitsasta ja halloumista
- Vinkin mansikoiden pakastukseen – Katso helppo lista
- Maailman helpoin banaanikärpäsansa – hyvästit ärsyttäville ötököille
- Mummon mustikkapiirakkaresepti toimii yhtä hyvin myös mansikoilla
- Naisten kannattaa suosia näitä 6 ruokaa – tekevät hyvää emättimelle ja seksielämälle
- Aamulla kaivetaan kuoppa, illalla herkutellaan – näin valmistuu perinteinen rosvopaisti
- Kaikkien rakastama makaronilaatikko onnistuu myös kalasta
- Roskakalaksi leimatusta hauesta syntyy parhaat kalapullat
- Kaveri teki tolkuttoman hyvää savulohta – murusteli tätä kalan päälle
- Kana-taco-pastavuoka on helppo arkiruoka, joka maistuu koko perheelle
- Kesän helpoin vierasvara? Sekoita mansikat, rahka ja vaniljakastike yhteen
- Tämä yksinkertainen piharatkaisu voi pitää punkit loitolla tehokkaammin kuin nurmikon leikkaaminen
- Vieraat osaavat jo odottaa näitä meidän perheen juhlissa – tarjolla vuodesta toiseen
- Kaadoin päiväysvanhaa piimää kylpyhuoneen kaakeleille – teen kyllä toistekin
- Halpa arkiruoka pääsi yllättämään: ”Täähän oli aivan jumalattoman hyvää!”
- Erikoinen yhdistelmä grillissä herätti epäilyksiä, mutta lopulta oli pakko ottaa lisää
- Suomeen levisi juomatrendi, joka jakaa mielipiteet – osa rakastaa, osa kauhistelee
- Harva enää leipoo tätä, vaikka maku vie kielen mennessään
- Trendaava vessatuoksu syntyy huuhteluaineesta ja vanulapuista – näin se tehdään
- Mummon vanha niksi saa tummuneet hopeakorut taas kiiltämään
