3 syytä, miksi maidon lisääminen munakokkeliin on virhe
Onko tapanasi lisätä munakokkeliisi maitoa tai kermaa?
Ei ehkä kannattaisi. Tässä kolme syytä miksi näin on.
1. Kokkelista tulee kuivaa
Miten ihmeessä munakokkelista voi tulla kuivaa jos siihen lisää maitoa tai kermaa? Syy on siinä, että minkä tahansa nesteen lisääminen munakokkeliin lisää ylikypsäksi paistamisen riskiä. Nesteen haihtuminen pannulta kestää aikansa, ja tänä aikana munat kypsyvät herkästi liikaa – tuloksena kuivahko kokkeli.
2. Maito vie munien maun
Kananmunien maku väljähtyy maidon tai kerman lisääminen seurauksena. Jos olet pitkään käyttänyt maitoa munakokkelisi valmistamiseen, niin olet jo tottunut tähän väljähteneempään makuun. Muut kyllä huomaavat sen.
3. Maito tekee kokkelista kumimaista
Maito vaikuttaa maun lisäksi kokkelin tekstuuriin, eli suutuntumaan. Jos jätät maidon pois niin huomaat eron: Munakokkeli ei ole enää rakenteeltaan niin kiinteä ja ”kumimainen”.
Munakokkeli on parhaimmillaan sellaisenaan, ilman minkään sortin laimennusta. Kokeile vaikka – takaamme että et palaa enää maidon kanssa läträämiseen!
Katso myös:
Munakokkeliherkkuja ja -niksejä
Lähde: Makuja.fi / Huffington Post
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja lisää päälle mausteet – saat herkullista naposteltavaa
- Sekoita 3 ainetta keskenään ja pääset luonnollisin keinoin eroon kainalo- ja säärikarvoista
- Juo herätessäsi lasillinen lämmintä vettä: 5 tapaa, joilla kehosi kiittää sinua
- Tee reikä perunaan ja tökkää siihen sitruunapuun oksa: lopputulos on ällistyttävän hyvä ja helppo
- Mantelipulla
- Nämä karkit pahimpia hampaille – hammaslääkäri ei pistäisi suuhunsa
- Kana-linssikeitto takatalven tappajaksi
- 5 arkista ruokaa, joilla on yllättävän suuria terveysvaikutuksia
- Poista nenässäsi olevat mustapäät: tarvitset yhden raaka-aineen, joka löytyy jokaisen keittiöstä
- Helppo juustoinen parsapiirakka
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Muista tämä sääntö, kun harkitset itäneen perunan syömistä
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Tee kauniit leivonnaiset käden käänteessä – Helpompaa kuin kuvitteletkaan