3 eri tapaa tehdä munakokkelia Jamie Oliverin tyyliin
Munakokkelia kolmella tapaa!
Jamie Oliverin ohjevideolla näytetään miten munakokkelin voi valmistaa kolmella erilaisella otteella: amerikkalaiseen, ranskalaiseen ja englantilaiseen tapaan.
Aluksi Jamie kuitenkin yltyy kehumaan kananmunaa maasta taivaisiin: se on nerokkain pieni proteiinipakkaus mitä planeetalta löytyy. Se on täynnä tärkeitä ravintoaineita ja helppo valmistaa. Näihin ja muihinkin kokkeleihin Jamie suosittelee tietenkin käyttämään luonnonmukaisesti kasvatettuja, vapaan kanan munia.
Englantilaistyyppinen munakokkeli
- Laita nokare voita kattilaan ja paista vispattu muna siinä
- Kääntele kokkelia lastalla viiden sekunnin välein.
- Kokkeli kypsyy nopeasti. Kun se vaikuttaa kypsältä, kaavi se kattilan yhteen reunaan – näin se ei pääse ylikypsymään.
Ranskalaistyyppinen munakokkeli
- Ranskalaiset valmistavat kokkelinsa vesihauteessa, kuten Jamie videolla. Laita munat kuumuutta kestävään kulhoon ja kulho kattilaan, jossa on kiehuvaa vettä.
- Vispaa välillä. Tämän kokkelin valmistamisessa kestää tovi.
- Lisää pari voinokaretta kun munakokkeli alkaa saada muotoaan
- Tulos on hieman englantilaistyyppistä munakasta ”hienostuneempi”, hienojakoisempi munakokkeli.
Amerikkalaistyyppinen munakokkeli
- Amerikkalaistyyppinen kokkeli valmistetaan antamalla vispattujen, pannulle kaadettujen munien kypsyä hieman, ikään kuin valmistettaisiin munakasta.
- Muodostunut munakaspohja hajotetaan ja kootaan pieneksi ”nyytiksi” pannun keskelle.
Katso video yllä!
Lähde: Jamie Oliver
Katso myös:
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Tällä kikalla saat pehmenneet sipsit taas rapeiksi – muutama sekunti riittää
- Onko sinulla kissa lemmikkinä? Näin voit hyötyä kissastasi siivouksessa
- Tutkimus: Karkkilakko voi pelastaa mielesi
- 10 syytä rakastaa chiliä – pieni polte, isot terveyshyödyt
- Hiero tomaattia kasvoihin – tälle kotikonstille kannattaa antaa mahdollisuus
- Tämä hellejuoma toimii joka kesä – eikä sitä löydy kaupan hyllyltä
- 7 salakavalaa syytä siihen, miksi olet jatkuvasti nälkäinen – kohta 3 voi yllättää!
- Juomapullo, jota melkein kaikki käyttävät väärin – kuulutko sinäkin joukkoon?
- Vanha kunnon raparperikiisseli – helppo herkku suoraan kattilasta
- 12 ruokaa, jotka kannattaa skipata 45 ikävuoden jälkeen – tiesitkö näistä?
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää