Yleisiä myyttejä, jotka tekevät ihmisistä lihavia ja sairaita – varmista ettet noudata näitä
Ruokaan ja laihduttamiseen liittyy paljon humpuukia.
Jotkin valeet ja väärät tiedot ovat kuitenkin niin laajalti omaksuttuja, että ne muuttavat kokonaisia kansakuntia sairaiksi ja lihaviksi. Tässä seitsemän yleistä harhaluuloa ruoasta.
1. ”Kananmunat ovat epäterveellisiä”
Kananmunat ovat luonnon muovaamia tehopakkauksia, joiden sisältämät ravintoaineet ovat pääosin superterveellisiä ja tuiki tarpeellisia ihmiskeholle. Kananmunien huono maine johtuu lähinnä siitä, että keltuainen sisältää paljon kolesterolia. Totuus kuitenkin on, että munien kolesteroli ei siirry ihmisen verenkiertoon, vaan itse asiassa päinvastoin: Kananmunat nostavat vain hyvän ja terveellisen HDL-kolesterolin määrää.
2. ”Kalori kuin kalori”
Tämä väite on periaatteessa totta: laihdut, jos syöt vähemmän kaloreita kuin kulutat. Kaikki kalorit eivät kuitenkaan ole samanarvoisia laihduttamisen ja terveellisyytensä suhteen. Esimerkiksi proteiinina saatu kalori auttaa pitämään nälkää loitolla paljon pidempään kuin sokerin muodossa syöty kalori.
3. ”Tyydyttynyt rasva on epäterveellistä”
Voissa ja eläinperäisissä tuotteissa oleva tyydyttynyt rasva ei nykytietämyksen valossa nosta lainkaan sydän- ja verisuonitauteihin sairastumisen riskiä. Se ei myöskään nosta huonon LDL-kolesterolin määrää veressä. Voit siis kevein mielin käyttää aitoa voita ja syödä lihaa. Pitäydy kuitenkin luonnollisissa lihatuotteissa – prosessoitu liha aiheuttaa syöpää.
4. ”Kokojyvävehnä on terveellistä”
Täysjyvävehnä on toki parempaa terveydelle kuin valkoinen vehnä, mutta ei täysjyvävehnäkään varsinaisesti terveysruokaa ole. Oikeastaan vehnä olisi nykytiedon valossa syytä jättää ruokavaliosta kokonaan. Vehnän syönnin on mm. todettu lisäävän riskiä sairastua sydän- ja verisuonitauteihin.
5. ”Kahvi on epäterveellistä”
On totta, että kahvi voi hetkellisesti nostaa verenpainetta. Kahvin terveysvaikutusten on kuitenkin todettu olevan pääosin hyvinkin positiivisia: Säännöllinen kahvittelu näyttää vähentävän riskiä sairastua mm. 2-tyypin diabetekseen, Alzheimerin tautiin, Parkinsonin tautiin ja maksakirroosiin. Kahvin terveysvaikutukset näyttävät perustuvat pääosin sen korkeaan antioksidanttipitoisuuteen.
6. ”Sokeri on epäterveellistä, koska se on vain tyhjiä kaloreita”
Sokeri todella on epäterveellistä, mutta syyt ovat monisyisemmät. Sokeri – pääosin fruktoosin vaikutuksesta – saa aineenvaihduntamme todella sekaisin. Liiallisesta sokerin mässyttämisestä voi seurata ylipainoa, sydäntauteja, diabetesta ja jopa syöpää. Sokeristen herkkujen harrastaminen voi myös aiheuttaa rasvan kertymistä maksaan, mikä voi johtaa rasvamaksaksi kutsuttuun sairauteen. Rasvamaksaa on totuttu pitämään alkoholistien vaivana ja hengenvaarallisen maksakirroosin esiasteena. Tämä kaikki koskee siis lisättyä sokeria, ei hedelmien luontaista sokeria.
7. ”Rasva lihottaa”
Tuntuu luonnolliselta ajatella, että syöty rasva kertyy rasvaksi mahan ympärille. Asia ei ole kuitenkaan näin yksioikoinen. Sellaiset ruokavaliot joissa rasvaa ja hiilihydraatteja ei säästellä kyllä lihottavat, mutta se ei johdu rasvasta vaan hiilihydraateista. Totuus on, että vähähiilihydraattiset mutta rasvaa säästelemättömät ruokavaliot ovat painonpudotustavoitteiden kannalta suotavampia kuin paljon hiilihydraatteja sisältävät ruokavaliot.
Katso myös:
Lähde: Business Insider
- Ihanan helppo leivonnainen, jonka teossa lapsetkin voivat auttaa
- Super herkullinen lasagne vie kielen mennessään – ota resepti talteen
- Leikkaa sitruuna, lisää suola ja jätä se keittiöösi: yön aikana tapahtuu ihana muutos
- 4 terveellistä ruokaa, joita ei kuitenkaan saisi syödä liikaa – lue miksi
- Kärsitkö ummetuksesta? Syö tätä illalla, niin vatsasi toimii aamulla
- Kana-adobo
- Tutkimustulokset todistavat: Näitä pähkinöitä syömällä parannat ajattelukykyä
- 7 kuivattua elintarviketta, jotka pilaantuvat nopeammin kuin luulet
- Valmista mainiot vappumunkit uunissa ilman uppopaistamista
- Kevään 2024 hyvinvointikirjat
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Muista tämä sääntö, kun harkitset itäneen perunan syömistä
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa
- Nauti näistä aineksista koostuva smoothie aamuisin: voi auttaa korkeaan verenpaineeseen
- 9 tapaa vilkastuttaa aineenvaihduntaa ja polttaa kaloreita lähes huomaamatta
- Tee kauniit leivonnaiset käden käänteessä – Helpompaa kuin kuvitteletkaan