Kullanruskeat perunataskut nostavat hymyn huulille. Katsottuani tämän reseptin, ymmärsin miksi.
Peruna on tavattoman monipuolinen raaka-aine, jota löytyy poikkeuksetta jokaisen kodista. Ranskalaiset, perunamuusi, keitetyt perunat, uuniperunat, perunalaatikot ja niin edelleen – lista resepteistä on suorastaan loputon!
Voit katsoa alta, kuinka valmistat herkullisen näköisiä perunataskuja!
Ainekset:
Perunaraaste
- 1,8 kg perunoita pestynä ja kuroittuna
- 1 rkl suolaa + 1 tl suolaa (jaettuna kahteen osaan)
- 60 g vehnäjauhoja
- 100 g parmesaaniraastetta
- 1 rkl sipulijauhetta
- 1 rkl valkosipulijauhetta
- 1 tl mustapippuria
Makkaratäyte
- 1 keskikokoinen sipuli
- 1 keltainen paprika
- 1 punainen paperika
- 1 vihreä paprika
- 2 rkl valkosipulia
- 455 g raakamakkarajauhelihaa
- 2 tl paprikajauhetta
- ½ tl cayennepippuria
- ½ tl mustapippuria
- 1 tl timjamia
- 1 tl suolaa
Kananmunatäyte
-
- 1 rkl oliiviöljyä
- 140 g pinaattia
- 6 suurta kananmunaa
- 8 siivua pekonia
- ½ tl pippuria
- 1 tl suolaa
- 4 rkl cheddarraastetta
- 2,8 l öljyä friteeraukseen
Löydät valmistusohjeet oheiselta videolta!
Kullanruskeat perunataskut eivät näytä lainkaan hullummalta. Jaa resepti, jos sinulle tuli nälkä!
Jaa tämä artikkeli toiselle herkkusuulle