Uppomunan voi keittää näinkin helposti!
Uppomunan keittämistyylejä on yhtä monia kuin on kokkejakin. Yksi aiemmin esittelemämme tapa keittää uppomuna on käyttää metallisiivilää. Tässä ammattikokki Mario Batalin ohjevideossa uppomuna keitetään käyttäen lämpöä kestävää muovikelmua. Oletettavasti paistopussi (uunipussi) ajaa suomalaisittain saman asian.
Näin keität uppomunan à la Mario Batali
- Öljyä paistopussin sisäpinta ruokaöljyllä (esim. rypsi)
- Riko muna paistopussiin
- Lisää hyppysellinen suolaa
- Sido pussinsuu tiukaksi, niin ettei munan kanssa pussiin jää ilmaa
- Pudota muna kiehuvaan veteen
- Keitä 3 – 4 minuuttia
- Valmista!
- Lado kääretorttuviipaleet kulhoon ja kaada täyte päälle
- Ulkomailla pitkään suosittu maitotuote villitsee nyt suomalaisiakin – myynti kasvoi 50 prosenttia
- Ulla-tädillä oli tapana leipoa näitä pikkuleipiä – hillosilmä oli aina se paras osa
- Risto Mikkolan suklaakakku on niin helppo, että tytärkin leipoo sitä juhliinsa
- Kerran vuodessa ämmi keitti ison kattilallisen tätä koko perheelle – harva edes tuntee koko ruokaa
- Lado kääretorttuviipaleet kulhoon ja kaada täyte päälle
- Ulkomailla pitkään suosittu maitotuote villitsee nyt suomalaisiakin – myynti kasvoi 50 prosenttia
- Ulla-tädillä oli tapana leipoa näitä pikkuleipiä – hillosilmä oli aina se paras osa
- Kerran vuodessa ämmi keitti ison kattilallisen tätä koko perheelle – harva edes tuntee koko ruokaa
- Lapset ilmoittivat, että tänä jouluna leivotaan tällaisia pipareita – somesta löytyi uusi villitys
