Varsinkin aasialaisissa riiseissä korostuu tämän asian tärkeys.

Asia joka ihmisiltä tuppaa unohtumaan on riisin peseminen ennen sen valmistamista. Riisiä on hyvä huuhdella hetken aikaa ennenkuin sen keittää. Näin riisistä irtoaa sekä lika että tärkkelys.

Riisistä tulee keitettäessä pesemisen jälkeen paljon kuulaampaa ja se myös kypsyy paremmin. Pesun ansiosta riisit eivät puuroudu niin paljoa.

Aasialaisen riisin on toki tarkoituskin puuroutua hieman, jotta sen syöminen puikoilla olisi helpompaa. 

Riisin peseminen on yksinkertainen kikka millä saat ruuastasi maistuvampaa. Muista se siis seuraavalla kerralla kun keität riisiä.

Jaa uutinen kavereillesi!

Lähde: Iltalehti / Kuva: Unsplash

Aiheet Artikkeli Diy Inspiraatio Keittiössä Maailmalla riisi Ruokailu