Kolmen kerroksen juustokakku tyydyttää suurimman herkkuhimon.
Toivottavasti et ole vielä kyllästynyt resepteihin, joissa valmistetaan juustokakku – koska tässä tulee jälleen yksi taivaallisen näköinen yksilö! En yksinkertaisesti saa tarpeekseni juustokakuista, jotka sisältävät kaikkea sitä mitä kunnon jälkiruoan tuleekin sisältää. Suosittelen jatkamaan lukemista, jos olet kanssani samaa mieltä…
Tässä ainekset kolmen kerroksen juustokakkuun, joka hurmasi minut heti ensi silmäyksellä. En malta odottaa että pääsen leipomaan ja maistamaan tätä…
Huom! Osa ohjeessa mainituista valmispohjista voi olla vaikea saada kaupasta, joten joudut luultavasti valmistamaan ne itse.
Tarvitset:
Kakku
- 510 g mokkapalajauhoa (valmista pakkauksen ohjeen mukaisesti)
- 1 valmis suklaajuustokakku (Ø 20 cm)
- 425 g red velvet -kakkujauhoa (ilman vettä)
- 2 valmista vaniljajuustokakkua (Ø 20 cm)
- 1,1 kg suklaamuru-keksitaikinaa
- 920 g tuorejuustokuorrutetta
- 575 g suklaa-ganachea
- 285 g hienonnettua suklaata
Eriskoisvälineet
- Kolme Ø 23 cm paistovuokaa
Valmistusohjeet löytyvät oheiselta videolta!