Laita muffinssipeltiin kesäkurpitsaraastetta ja lisää täyte – Hurmaava lopputulos
Kesäkurpitsa itsessään on hieman tylsä vihannes, mutta siitä saa taiottua vaikka millaisia herkkuja, kun käyttää hieman mielikuvitusta. Nämä kesäkurpitsa-piiraat maistuvat kaikille, ja saat kätevästi lisättyä kasviksia ruokavalioon. Sopivat myös suolaiseksi tarjottavaksi juhliin tai alkupalaksi. Kokeile ja yllätyt positiivisesti!
Ainekset:
- 2 kesäkurpitsaa
- Suolaa
- 1/2 sipulia
- 1/2 keltainen paprika
- 1/2 punainen paprika
- Mustapippuria
- 1 muna
- Suolaa
- Oliiviöljyä
- Feta 50-70g
- Parmesan juustoa 60g
- Raasta kesäkurpitsa lävikköön ja laita sen alle syvä lautanen. Lisää suolaa ja sekoita hyvin. Anna levätä 15 minuuttia.
- Pilko muut kasvikset sillä välin.
- Nosta lävikkö ja heitä ylimääräiset nesteet pois. Laita kesäkurpitsat kulhoon. Lisää pippuria ja kananmuna ja sekoita hyvin.
- Öljyä muffinipelti oliiviöljyllä ja painele kesäkurpitsamassa kuppeihin. Paista 180 asteessa noin 15 minuuttia.
- Paista sipuli ja paprikat pannussa öljyssä noin 10 minuuttia käännellen. Mausta suolalla ja pippurilla. Varo polttamasta niitä.
- Sekoita kasvikset, feta ja yksi kananmuna kulhossa keskenään.
- Ota kesäkurpitsakupit uunista. Ja lisää niihin äsken valmistamasi täyte.
- Ripottele päälle parmesan-juustoraastetta.
- Paista uunissa 180 asteessa 10 minuuttia.
Katso video:
Lue myös:
- Kuinka saada kuivunut leipä tuoreeksi alle minuutissa? Kokeile tätä!
- Keititkö liikaa puuroa, perunaa tai riisiä? Käytä jämät lämpimiin rieskoihin
- Lähes jokainen pullaresepti neuvoo kohottamaan taikinan näin – ammattileipuri on eri mieltä
- Monelle lapsuudesta tuttu kahvipöydän herkku – tähän ei vain koskaan kyllästy!
- Voi miten hyviä nämä ovatkaan suoraan uunista! Päälle vain nokare voita
- Olin jo unohtanut tämän köksäntuntien klassikon – miten näin helppo ruoka voikin olla niin hyvää?
- Yhdistä riisi, kermavaahto ja appelsiini – muistatko tämän ysärijälkkärin?
- Lisää tonnikalaan juustoa, ruohosipulia ja muutama muu aines – paista herkullisiksi pyöryköiksi
- Kaupan vihannesosastolle ilmestyi kiinnostava uutuus – joko olet kokeillut perunamuusikurpitsaa?
- Näin helpolla ei luulisi saavan näin hyvää jauhelihakastiketta – kolme ainesta riittää
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Tee taikina ennen nukkumaanmenoa ja jätä se pöydälle – anopin luotto-ohje sämpylöihin
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
