Tämän vuoksi ruokaa ei kannattaisi koskaan kypsentää folion sisällä – mahdollisesti haitallista terveydelle
![Folio](https://www.herkkusuut.com/app/uploads/2016/07/Kuvankaappaus-2016-7-7-kello-14.53.23-632x465.jpg)
Ruoan kääriminen alumiinifolioon saattaa olla haitaksi terveydelle.
Tutkimus väittää, että ruoan asettaminen alumiinifolioon kypsentäessä saattaa olla vaaraksi terveydelle. Ruoan kypsentyessä korkeassa lämpötilassa alumiinia saattaa liueta ruokaan. Tämä vaikutus korostuu erityisesti silloin, kun ruoka on hapanta, tulista tai kypsennetty korkeassa lämpötilassa.
Alumiini on yhteydessä moniin terveysriskeihin. Tutkijat kertovat, että alumiinifoliossa kypsennetty ruoka ylitti WHO:n saantisuositukset. Alumiini voi muun muassa nostaa riskiä sairastua Alzheimerin tautiin. Lisäksi se voi vaikuttaa pituuskasvuun, aivosolujen tuotannon hidastumiseen ja vaikuttaa vielä enemmän ihmisiin, joilla on jo ennestään esimerkiksi munuaisten vajaatoiminta.
Tutkimuksen mukaan alumiinin haittavaikutukset ovat niin laajat, että niistä on vaikea tehdä yhteenvetoa.
Alumiinia esiintyy paljon myös muissakin tavaroissa. Monet padat, pannut ja keittiövälineet sisältävät kyseistä metallia. Yleensä nämä esineet ovat turvallisia, sillä ne on päällystetty niin, että alumiini ei pääse liukenemaan ruokiin. Keittiövälineiden pinnoite saattaa kuitenkin pitkän käytön seurauksena vahingoittua, jolloin alumiinin pääsy ruokaan mahdollistuu.
Ruoan säilöminen alumiinifoliossa kylmänä oli tutkijoiden mukaan turvallista, sillä alumiinin liukeneminen ruokaan korostui huomattavasti enemmän korkeissa lämpötiloissa.
Jaa tieto Facebookissa, sillä moni grillaa ruokia alumiinifoliossa tietämättä mahdollisista haittatekijöistä.
Lähde: foodbeast
Voita Karibian risteily – arvo 1400€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1400€ arvoisen Karibian risteilyn!
- Halkaise greippi ja lisää päälle suola: Kylpyhuoneen siivoaminen ei voisi olla helpompaa
- Näin valmistat paarma-ansan vain yhdestä limupullosta: Edullista ja helppoa!
- Älä heitä appelsiininkuoria roskiin – tee niille tämä ja saat kotisi tuoksumaan raikkaalta
- Psykiatri: Tästä merkistä tiedät, että alkoholista on muodostumassa sinulle ongelma
- Mansikka-Basilika salsa ja grillatut katkaravut
- Raasta kukkakaali ja katso kuinka mainiosti se korvaa riisin: Terveellistä ja herkullista!
- Pistä siemenet lasipurkkiin ja lisää vain vesi – saat elintärkeitä vitamiineja ympäri vuoden
- Tee tämä ja saat varhaisperunat säilymään vaikka jouluun asti: Nerokasta!
- Älä tee tätä yleistä virhettä kukkakimpun kanssa – kukat kuolevat hetkessä
- Tee kesäkurpitsasta hauskat kupit ja täytä ne – Lopputulos on herkullinen
- Lisää suolaa shampoon sekaan – näin se vaikuttaa hiustesi hyvinvointiin
- Tee tämä älyttömän maukas rulla lehtitaikinasta
- Niksi lapsiperheille: pistikö nokkonen? Tässä niksi, joka poistaa poltteen lähes heti
- Sydänkirurgi kertoo: 4 ruokaa joita hän ei syö – 3. tuote on erityisen yleinen Suomessa
- Kaada omenoiden päälle ruokasoodaa — tästä syystä niin kannattaa tehdä aina
- Näyttääkö varhaisperuna tältä? Sitä ei saisi missään nimessä syödä
- Tällä simppelillä niksillä varmistat, ettei uusista perunoista tule vetisiä kypsennettäessä
- 9 neuvoa, joiden jälkeen et heitä banaaninkuoria enää ikinä roskiin
- Näin säilytät leivän tuoreena lähes ikuisesti – niksi, joka jokaisen tulisi tietää
- Herkullinen lohirulla kaupan valmiista pizzataikinasta – olethan jo kokeillut?