Tämä resepti ei petä koskaan – Kinkkupiirakka on ajaton klassikko
Ranskasta peräisin oleva resepti quiche lorraine on yksinkertaisuudessaan loistava.
Tämän piirakan voit ottaa mukaan töihin lounaaksi, nauttia kotona perheen kanssa tai viedä tuliaisiksi vieraille.
Näitä tarvitset:
Taikina:
100 g voita
1 muna
1 rkl maitoa
1 tl sokeria
3½ dl vehnäjauhoa
Täyte:
200 g savustettua siansivua
4 dl kuohukermaa
4 munaa
2 tl muskottipähkinää
1 tl suolaa
mustapippuria
3 rkl hienonnettua persiljaa
Näin valmistat:
1. Sekoita voi, muna, maito ja sokeri monitoimikoneessa. Lisää jauhoja vähän kerrallaan, kunnes taikina on kiinteää. Anna levätä huoneenlämmössä 30 minuuttia.
2. Pane uuni lämpiämään 175 asteeseen alalämmölle. Kauli taikina levyksi ja painele isoon piirakkavuokaan. Leikkaa taikina reunojen tasalle.
3. Kuutioi siansivu ja ripota taikinan päälle. Vatkaa kerma ja munat, mausta muskotilla, suolalla ja pippurilla maun mukaan. Lisää persilja.
4. Kaada munaseos vuokaan ja laita vuoka uunin keskitasolle. Paista 20-25 minuuttia, kunnes munaseos hyytyy. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Jaa tämä resepti kaikille ystävillesi!
Lähde: Iltasanomat / Kuva: Unsplash
LUE MYÖS:
Vuoden kovin tarjous: talleta 1€ ja saat 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Kokkailu voi paljastaa vakavan sairauden – tarkkaile näitä merkkejä myös läheisissäsi
- Tuunataan pyttipannusta hieman tuhdimpi versio – jestas miten hyvää siitä tuli
- Banaanin kypsyys vaikuttaa sen terveellisyyteen – milloin se kannattaa syödä?
- Kiinnitä tähän huomiota suodatinpusseja ostaessa – ero voi maistua kahvissa
- Kaada lettutaikinan sekaan desi tätä kastiketta – lakritsin ystävän unelma
- Laitoin foliopallon kanafileen sisälle ennen kypsennystä – Katso lopputulos!
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Pirteän persikkainen broileri-feta-pasta on helppo ja keväinen ruoka pääsiäseen
- Tähän vastustamattomaan Oreo-jälkkäriin et tarvitse uunia – valmistuu muutamasta aineksesta
- Jos tykkäät chili cheese topseista, tämä helppo resepti kannattaa ottaa haltuun
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
