Tämä resepti ei petä koskaan – Kinkkupiirakka on ajaton klassikko
Ranskasta peräisin oleva resepti quiche lorraine on yksinkertaisuudessaan loistava.
Tämän piirakan voit ottaa mukaan töihin lounaaksi, nauttia kotona perheen kanssa tai viedä tuliaisiksi vieraille.
Näitä tarvitset:
Taikina:
100 g voita
1 muna
1 rkl maitoa
1 tl sokeria
3½ dl vehnäjauhoa
Täyte:
200 g savustettua siansivua
4 dl kuohukermaa
4 munaa
2 tl muskottipähkinää
1 tl suolaa
mustapippuria
3 rkl hienonnettua persiljaa
Näin valmistat:
1. Sekoita voi, muna, maito ja sokeri monitoimikoneessa. Lisää jauhoja vähän kerrallaan, kunnes taikina on kiinteää. Anna levätä huoneenlämmössä 30 minuuttia.
2. Pane uuni lämpiämään 175 asteeseen alalämmölle. Kauli taikina levyksi ja painele isoon piirakkavuokaan. Leikkaa taikina reunojen tasalle.
3. Kuutioi siansivu ja ripota taikinan päälle. Vatkaa kerma ja munat, mausta muskotilla, suolalla ja pippurilla maun mukaan. Lisää persilja.
4. Kaada munaseos vuokaan ja laita vuoka uunin keskitasolle. Paista 20-25 minuuttia, kunnes munaseos hyytyy. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Jaa tämä resepti kaikille ystävillesi!
Lähde: Iltasanomat / Kuva: Unsplash
LUE MYÖS:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Tämä kesän suosikki hurmaa jokaisen – Paahdettu varhaisperunasalaatti
- Kaada kerma uusien perunoiden joukkoon pannulla – lopputulos on suussasulava
- Erikoinen yhdistelmä grillissä herätti epäilyksiä, mutta lopulta oli pakko ottaa lisää
- Tämä perinneherkku paistetaan suoraan hellan levyllä – näin valmistuvat herkulliset sultsinat
- Painele jauheliha kaalin päälle, lisää loput täytteet ja reilusti juustoa
- Parsakaali, valkosipuli ja 8 muuta ruokaa, jotka tunnetaan kehon puhdistajina
- ”Pittää lähtä leipäjuusto kaupoille” – tämä grilliresepti sai ihmiset innostumaan
- Yksi sääntö ratkaisee, voiko itäneen perunan vielä syödä
- Trendaava vessatuoksu syntyy huuhteluaineesta ja vanulapuista – näin se tehdään
- Tätä lääkettä käyttävän kannattaa olla varovainen mansikoiden kanssa
- Suomalaisten aliarvostama marja on todellinen terveyspommi
- Muistatko tämän lapsuuden herkun? Kesäinen versio on vielä parempi
- Vieraat osaavat jo odottaa näitä meidän perheen juhlissa – tarjolla vuodesta toiseen
- Näin houkuttelet punkkeja tietämättäsi – 8 yleistä virhettä luonnossa
- Kesän helpoin vierasvara? Sekoita mansikat, rahka ja vaniljakastike yhteen
- Miksi monet teippaavat lusikan kastelukannuun? Syy on nerokas
- Kierrepekonit olivat grillijuhlien hitti – ensi kerralla teen tupla-annoksen
- Tämä retroherkku tekee nyt näyttävän paluun kahvipöytiin
- Tämä pohjoiskarjalainen perinneherkku vie suoraan lapsuuden muistoihin
- Raparperista syntyy muutakin kuin piirakkaa – kokeile tätä pullaa
