Ananas on raikas, makea ja nesteyttävä eli toisin sanoen täydellinen kuuman sään hedelmä!

Jos pidät ananaksesta ja haluaisit syödä sitä jälkiruoan kera, niin suosittelen siinä tapauksessa kokeilemaan tätä reseptiä.

Ananaksesta, marengista ja muista raaka-aineista koottu kakku näyttää visuaalisesti upealta ja maistuu kesäiseltä.

Tarvitset:

Kakkupohja

  • 170 g voita
  • 170 g tomusokeria
  • 3 kananmunaa
  • 170 g vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 3 rkl kookoshiutaleita

Ananas-mascarponekreemi

  • 280 g mascarponea
  • 115 g tomusokeria
  • 1 rkl vaniljauutetta
  • 350 ml kermaa

Marenkikreemi

  • 280 g + 2 rkl sokeria
  • 55 ml vettä
  • 3 valkuaista

Karamellisoidut ananaspalat

  • 1/2 ananas
  • 3 rkl tomusokeria

Lisäksi

  • Lämpömittari
  • Kuumailmapuhallin

Katso valmistusohjeet tältä videolta. :)

Kommentit

kommenttia