Tältä näyttää sampi, jonka sisällä on 12 000 euron edestä kaviaaria
Gordon Ramsay vieraili sampien kasvattamolla Espanjassa.
Sampi on himoittu kala, sillä se sisältää kaviaaria, joka on todellista kulinaristien herkkua. Gordon Ramsay pääsi Espanjaan katsomaan, kuinka sammen viljely tapahtuu.
Kaviaarista harvinaisen tekee se, että yhdeltä kalalta voi kulua jopa 20 vuotta ennen kuin sen sisällä oleva mäti eli kaviaari on valmista kerättäväksi. Videolla yhden sammen sisällä ollut mätilasti oli noin 12 000 euron arvoinen.
Myös sampilajeja on erilaisia, joista arvostetuin on beluga eli kitasampi. Kitasammen mätipallot ovat suurikokoisimpia ja tämän vuoksi myös kalleimpia ja himoituimpia.
Monet sampilajit ovat erittäin uhanalaisia liikakalastuksen vuoksi, joten suurinosa markkinoilla olevasta kaviaarista tulee kasvattamoilta. Videolla sampien kanssa työskentelevä mies kuitenkin kertoo, että kasvattamolta tullut kaviaari on yhtä herkullista tai jopa herkullisempaa kuin villistä sammesta saatu kaviaari.
Oletko joskus maistanut kaviaaria? Oliko herkku mielestäsi hinnan arvoinen?
Katso lisää Gordon Ramsayn videoita tästä linkistä.
- Voiko huoneenlämpöön unohtunutta ruokaa vielä syödä? Moni ottaa tietämättään ison riskin!
- Laita Glögi-pata höyryämään ja ihastut ikihyviksi – Unohda kaupan valmiit litkut
- Leivo pikkujoulujen jälkkäriksi ihana piparijuustokakku
- Kääri keitetty peruna pekoniin ja lisää juustoa – airfryerissä syntyy melkoinen herkku
- Jos et ole vielä kokeillut tehdä tätä leipää itse, nyt on korkea aika
- Somessa leviää nyt aivan vastustamaton jouluherkku – suolaisen ja makean täydellinen yhdistelmä
- Jos et ole vielä kokeillut tehdä tätä leipää itse, nyt on korkea aika
- Lapset ilmoittivat, että tänä jouluna leivotaan tällaisia pipareita – somesta löytyi uusi villitys
- Riisi kannattaa aina huuhdella – mutta ei missään nimessä siivilässä!
- Ruokatoimittaja paljastaa paremman perunamuusin salaisuuden – ”Lupaan, että muuta ei enää syödä”
