Monet hoitavat kananmunien keittämisen tuttuun tapaan vanhalla rutiinilla.

Ongelmia voi kuitenkin syntyä, jos munia täytyykin keittää enemmän tai vähemmän kuin normaalisti – munien määrä keitinvedessä näet vaikuttaa siihen miten nopeasti vesi alkaa kiehua. Tämä puolestaan vaikuttaa siihen miten kauan munien tulisi keitinvedessä olla. Tämän ongelman vältät kun käytät munien keittämiseen oheisella videolla esiteltyä metodia: Laita kattilaan vain tilkka vettä, siten että munat peittyvät veteen vain puoliksi. Peitä kattila kannella ja anna veden kiehua. Tätä menetelmää käyttäen munat kypsyvät vesihöyryn vaikutuksesta. Vesihöyry kypsentää munat tasaisesti, jolloin suurikaan määrä munia ei vaadi enempää kiehutusaikaa liedellä. Näin säästät siis myös vettä ja sähköä!

Katso video yllä!

 

Katso myös:

Lisää munaniksejä

Lähde: Makuja

LUE MYÖS:

Karviaiset pääsevät oikeuksiinsa tässä mehevässä piirakassa – helppo loppukesän herkku
Sara Koskinen |
karviaispiirakka
Tämän helpommaksi lihapullien teko tuskin muuttuu – makukin on kohdallaan
Sara Koskinen |
uunilihapullat
Maailman parhaaksi nimetty omenapiirakka valmistuu ilman vatkainta
Sara Koskinen |
omenapiirakka
Oletko kuullut kattilalasagnesta? Kokeile maukasta keittoreseptiä
Sara Koskinen |
kattilalasagne
Uunipasta on laiskan päivän pelastus – kaikki ainekset vain vuokaan ja uuniin
Sara Koskinen |
uunipasta
Superherkullinen punaherukkapannukakku on loppukesän hitti – ei kaipaa edes hilloa päälle
Sara Koskinen |
punaherukka-pannukakku
Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
Sara Koskinen |
kantarelli
Yksi ripaus muutti kantarellikastikkeeni maun – tätä kannattaa kokeilla
Sara Koskinen |
kantarellikastike
Kesäkeitto uudella tavalla – ahven sopii siihen yllättävän hyvin
Sara Koskinen |
ahven-kesakeitto
Tämä maistui aivan tavalliselta makaronilaatikolta, vaikka siinä ei ollut lihaa lainkaan
Sara Koskinen |
soijarouhe-makaronilaatikko
Aiheet Americas Test Kitchen Artikkeli kananmuna Video video Videot Vinkit vinkki