Säilytä ruoat jääkaapissasi oikein – vältä ruokamyrkytys

Jääkaappi on metka keksintö: sen avulla ruoat säilyvät pitkään hyvinä.
On kuitenkin tärkeää huomioida muutama seikka, jotta jääkaappi toimii optimaalisesti. Tässä muutama niksi joiden avulla saat jääkaapistasi eniten irti ja vältät pahimmillaan jopa ruokamyrkytykset.
Vältä ruokamyrkytys näin:
1. Siirrä ruoat kahden tunnin sisällä jääkaappiin
Bakteerien määrä ruoassa alkaa lisääntyä eksponentiaalisesti kun ruoka on ehtinyt seistä huoneenlämmössä kaksi tuntia. Älä siis anna ruoka-annostesi seistä liian pitkään odottamassa jääkaappiin siirtämistä.
2. Jaa ruoka pienempiin säilytysastioihin ennen jääkaappiin siirtämistä
Iso kattilallinen ruokaa jäähtyy hitaammin kuin pienempiin astioihin jaettu ruoka. Bakteerien kasvu minimoituu kun ruoka jäähtyy mahdollisimman nopeasti. Älä siis laita isoa kulhoa tai kattilallista sellaisenaan jääkaappiin.
3. Varmista säilytysastioiden ilmatiiveys
Ilmatiivis pakkaus suojaa ruokaa bakteereilta ja ylimääräisiltä aromeilta. Pakkaamalla ruoan ilmatiiviisti pidennät ruoan säilyvyyttä oleellisesti. Pidä siis säilytysastioidesi kannet tallella!
4. Muutaman päivän ja muutaman kuukauden sääntö
Lihattomat tai vain vähän lihaa sisältävät ruoka-annokset säilyvät jääkaapissa 3 – 4 päivää. Pakastimessa vastaavat annokset säilyvät 3 – 4 kuukautta. Tarkista kuitenkin annos ennen sen syömistä: Katso, haista ja maista.
Katso myös:
Lisää ruokaan ja terveyteen liittyviä juttuja
Lähde: Makuja
20€ antaa 40€ + 100 ilmaiskierrosta
- Avaa pelitili Caxinolle, niin mahtavat edut ovat sinun.
- Talleta 20€, niin saat 40€ pelirahaa sekä 100 ilmaiskierrosta.
- Tarjous voimassa vain uusille asiakkaille rajoitetun ajan.
- Mustikka-murupiirakka
- Suklaakakku maapähkinävoikuorrutteella
- Porsaan ulkofileepihvit Airfryerilla ja pakastekasviksia
- Vohveleita
- Tämän hetken samppanjasuosikit
- Fetasalaatti
- Nachoja ei kannata enää ostaa kaupasta – näin valmistat juustolla täytettyjä sipsejä
- Upota pyyhe märkään betoniin – kauniin kukkaruukun valmistaminen on todella helppoa
- Raparperikeikauskakku
- Oliiviöljykakku ja valkosuklaaganache
- Lisää tiskiaineeseen merisuolaa – katso niin tiedät miksi!
- Mies kiinnittää taimeen pyykkipoikia ja paljastaa niksin, joka jokaisen viherpeukalon tulisi tietää
- Paras luonnollinen hyönteismyrkky! – Eroon etanoista, kirvoista ja toukista puutarhassa
- Sano hyvästi hyttysille — istuta nämä 7 kasvia ja saat viettää kesäsi rauhassa
- Leikkaa pensasmustikasta oksia talteen – näin saat lähes loputtoman määrän uusia taimia
- Mies ostaa pitaijan kaupasta ja istutti muutaman siemenen – katso millainen kasvi on 4 kk päästä
- Näin muutat porkkanan pekoniksi — tässä supersuosittu ohje, joka leviää somessa
- Tuikkaa puutarhaasi muutamia kanelitankoja – 5 tapaa, jolla kasvit kiittävät
- Nerokas niksi: tee tämä ja sinun ei tarvitse enää ikinä heittää orkideaa roskiin
- Kieritä juustoraastetta taikinan sisälle – yllätyt lopputuloksesta ja haluat tehdä tätä aina