Ruoasta tehdyt kartat kertovat maiden ruokakulttuureista
Caitlin Levin ja Henry Hargreaves tekevät karttoja eri maista. Eivät kuitenkaan mitä tahansa karttoja, vaan he käyttävät piirtomateriaalina kullekin maalle ominaisia ruokia! Caitlin ja Henry perustelevat valintaansa sillä, että ruoka on eräänlainen portti kunkin maan ytimeen ja kulttuuriseen luonteeseen. Kartat siis kuvastavat enemmänkin maiden ”ruokaimagoa” tai brändiä, eivät esimerkiksi sitä, mistä jokin tietty ruoka-aine on alunperin lähtöisin.
Esimerkiksi valkoista patonkileipää ja juustoa ei välttämättä ole keksitty Ranskassa, mutta ne edustavat maata hyvin ihmisten mielikuvissa. Samaten yhdistyvät Brasilia ja caipirinha-drinkki limettisiivun kanssa. Katso oheinen video, missä Caitlin ja Henry näyttävät miten ruokakartat syntyvät.
Esimerkki ruokakartasta: Australia
Lähde: Buzzfeed (katso täältä myös kuvat kartoista)
Katso myös: Tältä näyttävät aamiaisannokset eri puolilla maailmaa
- Villitys sen kuin jatkuu – tämän halpisruoan myynti kasvoi huimat 54 prosenttia
- Kaupan versiot eivät vedä vertoja Kape Aihisen hittisalaatille
- Kiireinen viikko edessä? Harri Syrjäsen yhden pannun ruoasta riittää useammaksi päiväksi
- Kokeile valmistaa kirjolohi näin – tulee usein myös edullisemmaksi
- Kanan rintafileestä tulee mureampaa tällä tavalla – kokki suosittelee
- Kaalilaatikosta tulee aivan uudenlainen Kari Aihisen niksillä – kokeile itse
- Lihapullien valmistuksessa on yksi näppärä oikotie – kokki näyttää, miten se tehdään
- Moni muistelee tätä kouluruokaa kauhulla – kokki Kira näyttää, miten siitä saa hyvää
- Nykynuoriso ei taida enää edes tuntea tätä ruokaa – ennen sitä tarjottiin myös koulussa
- Tallimestarin kiisseli on unohdettu perinneherkku – kokeile tätä herkullista reseptiä