Paista pakastettu pihvi suoraan.

America’s Test Kitchen -kanavan keittiötieteilijät väittävät, että pakastepihviä ei kannata sulattaa, vaan se kannattaa laittaa suoraan paistinpannulle paistumaan! Oheisen videon mukaan suoraan pakkasesta pannulle heitetyt pihvit kypsyivät tasaisemmin ja mehukkaammaksi kuin yön yli jääkaapissa sulaneet pihvit. Pihvit ruskistettiin ensin paistinpannulla, minkä jälkeen ne paistettiin uunissa. Pakastekylmien pihvien kypsymiseen meni luonnollisesti hieman enemmän aikaa, mutta videon mukaan tulos oli paljon mehukkaampi.

Katso video yllä!

Uskoako vai ei? Mitä sinä olet mieltä pihvien oikeasta sulatustekniikasta? Kommentoi alla!

LUE MYÖS:

Karviaiset pääsevät oikeuksiinsa tässä mehevässä piirakassa – helppo loppukesän herkku
Sara Koskinen |
karviaispiirakka
Tämän helpommaksi lihapullien teko tuskin muuttuu – makukin on kohdallaan
Sara Koskinen |
uunilihapullat
Maailman parhaaksi nimetty omenapiirakka valmistuu ilman vatkainta
Sara Koskinen |
omenapiirakka
Oletko kuullut kattilalasagnesta? Kokeile maukasta keittoreseptiä
Sara Koskinen |
kattilalasagne
Uunipasta on laiskan päivän pelastus – kaikki ainekset vain vuokaan ja uuniin
Sara Koskinen |
uunipasta
Superherkullinen punaherukkapannukakku on loppukesän hitti – ei kaipaa edes hilloa päälle
Sara Koskinen |
punaherukka-pannukakku
Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
Sara Koskinen |
kantarelli
Yksi ripaus muutti kantarellikastikkeeni maun – tätä kannattaa kokeilla
Sara Koskinen |
kantarellikastike
Kesäkeitto uudella tavalla – ahven sopii siihen yllättävän hyvin
Sara Koskinen |
ahven-kesakeitto
Tämä maistui aivan tavalliselta makaronilaatikolta, vaikka siinä ei ollut lihaa lainkaan
Sara Koskinen |
soijarouhe-makaronilaatikko
Aiheet Americas Test Kitchen Artikkeli pihvi Video video Videot Vinkit