Pakastepihviä ei kannatakaan sulattaa ennen paistamista!
Paista pakastettu pihvi suoraan.
America’s Test Kitchen -kanavan keittiötieteilijät väittävät, että pakastepihviä ei kannata sulattaa, vaan se kannattaa laittaa suoraan paistinpannulle paistumaan! Oheisen videon mukaan suoraan pakkasesta pannulle heitetyt pihvit kypsyivät tasaisemmin ja mehukkaammaksi kuin yön yli jääkaapissa sulaneet pihvit. Pihvit ruskistettiin ensin paistinpannulla, minkä jälkeen ne paistettiin uunissa. Pakastekylmien pihvien kypsymiseen meni luonnollisesti hieman enemmän aikaa, mutta videon mukaan tulos oli paljon mehukkaampi.Katso video yllä!
Uskoako vai ei? Mitä sinä olet mieltä pihvien oikeasta sulatustekniikasta? Kommentoi alla!LUE MYÖS:
- Luonnollinen lääke flunssaa vastaan: tarvitset vain 3 ainesosaa!
- Yhdistä kolme klassista ruokaa – lopputulos voittaa jopa mummon lihapullat
- Säästä muutama kiivin siemen ja katso kuinka upean kasvin saat parin kuukauden aikana
- Pinnalta rapea ja sisältä ihanan mehevä kesäkurpitsalasagne
- Tiedätkö, mitä kanasta paistaessa tihkuva valkoinen aine oikeasti on?
- Kasvata pitaijan siemenistä kiehtova mehikasvi – kaiken lisäksi se on helppohoitoinen
- Kuutioi perunat vuokaan ja kasaa päälle kunnon herkkukerros – tätä arkiruokaa kannattaa kokeilla
- Tätä herkkua katsellessa itsehillintä joutuu koetukselle – yksi pala tuskin riittää
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Muistatko nämä 80-luvun ruoat? Nämä lapsuuden klassikot ovat jo lähes unohtuneet
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
