Sipuli pysyy koossa, kun leikkaat kannan pois viimeisenä.

Pilko sipuli näin: leikkaa ensin pois sipulin teräväkärkinen yläosa eli lehtivarsi. Halkaise sitten sipuli kannan myötäisesti – eli halkaise myös kanta – ja kuori sipuli. Aseta sipulinpuolikas leikkuulaudalle ja tee siihen muutama horistontaalinen eli leikkuulaudan suuntainen viilto kantaan asti, mutta ei kannan läpi. Sitten tee pystysuuntaiset viillot, jälleen kantaan asti, mutta ei sen läpi. Pidä kannasta kiinni ja pilko toisesta suunnasta edeten – sipulikuutiot putoavat siististi leikkuulaudalle ilman että sipuli lipsuu käsistäsi.

Oheisella videolla ammattikokki näyttää miten sipuli silputaan ja siivutetaan!

Muista olla varovainen ja käytä terävää veistä.

LUE MYÖS:

Jättikokoinen karjalanpiirakka säästää näpertelyltä – sama herkullinen maku helpommalla
Sara Koskinen |
karjalanpiiras
Jos pakastimeen ei mahdu enää marjoja, säilö ne umpioimalla – näin helppoa se on
Sara Koskinen |
punaviinimarja
Tee pannukakusta entistä parempaa – sekoita taikinaan reilusti mustikoita
Sara Koskinen |
banaani-mustikkapannari
Tacopiirakka on täydellinen perjantaiherkku – helppo tehdä ja ihanan juustoinen
Sara Koskinen |
taco-piirakka
Mehumaijalla valmistettu mehu ei ole niin vitamiinipitoinen – tee mehu ennemmin näin
Sara Koskinen |
marjamehu
Kerää nokkosensiemenet talteen – loppukesän oma superfood on nyt parhaimmillaan
Sara Koskinen |
nokkosensiemenet
Rakastettu Maisemakahvilan piirakka puolukoilla – kruunaa herkku kuumalla kinuskilla
Sara Koskinen |
maisemakahvilan-puolukkapiirakka
Kasvaako pihallasi piharatamoa? Tee siitä ihoa hoitava öljy
Sara Koskinen |
piharatamo
Miljoonat innostuivat tästä nuggettireseptistä – täydellinen viikonlopun herkutteluun
Sara Koskinen |
nugetti-lampimatleivat
Aurajuustoinen tonnikalapasta koukuttaa maullaan – tee suosiolla iso vuoallinen kerralla
Sara Koskinen |
aurajuustoinen-tonnikalapasta
Aiheet Video sipuli sipulin pilkkominen video Videot Vinkit vinkki