Näin keität kahvia vietnamilaisittain
Vietnamissa kahvi valmistetaan varsin eri tavalla kuin Suomessa tai länsimaissa ylipäätään. Merkittävimmät erot liittyvät suodatustapaan ja kahvimaitoon. Vietnamilaiskahvi suodatetaan kuppi kerrallaan käyttäen metallista Phin-suodatinta, ja maidon sijaan käytetään makeaa maitotiivistettä – yleensä tuotemerkkiä Longevity. Näitä molempia kannattaa kysellä itämaisiin ruokiin ja tuotteisiin erikoistuneista liikkeistä, tai etsiä ne netistä.
Katso alta oheisen Tastemade-kanavan suomennetut ohjeet, hanki välineet ja valmista makoisat vietnamilaissumpit!
Mitä tarvitaan
- 2 rkl maitotiivistettä (Tastemaden suositus: Longevity-merkkistä)
- 1,5 rkl jauhettua kahvia (Tastemaden suositus: Trang Nguyen -merkkistä)
- n. 1 dl vettä
- Phin-suodatin
Vaiheet
- Lisää kahvi Phin-filtteriin ja sekoita tasaiseksi.
- Paina suodattimen mäntä kahvin päälle.
- Lisää pieni loraus kiehuvaa vettä. Tämä takaa tasaisen suodatustuloksen.
- Odota 1 min. Sitten kaada suodatin täyteen kuumaa vettä.
- Tyypillisesti suodatuksessa kestää 3 – 5 min.
- Sekoita, nauti, toista!
Katso myös: muut kahvireseptit ja -jutut Herkkusuussa
Voita Karibian risteily – arvo 1400€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1400€ arvoisen Karibian risteilyn!
- Halkaise greippi ja lisää päälle suola: Kylpyhuoneen siivoaminen ei voisi olla helpompaa
- Näin valmistat paarma-ansan vain yhdestä limupullosta: Edullista ja helppoa!
- Älä heitä appelsiininkuoria roskiin – tee niille tämä ja saat kotisi tuoksumaan raikkaalta
- Psykiatri: Tästä merkistä tiedät, että alkoholista on muodostumassa sinulle ongelma
- Mansikka-Basilika salsa ja grillatut katkaravut
- Raasta kukkakaali ja katso kuinka mainiosti se korvaa riisin: Terveellistä ja herkullista!
- Pistä siemenet lasipurkkiin ja lisää vain vesi – saat elintärkeitä vitamiineja ympäri vuoden
- Tee tämä ja saat varhaisperunat säilymään vaikka jouluun asti: Nerokasta!
- Älä tee tätä yleistä virhettä kukkakimpun kanssa – kukat kuolevat hetkessä
- Tee kesäkurpitsasta hauskat kupit ja täytä ne – Lopputulos on herkullinen
- Lisää suolaa shampoon sekaan – näin se vaikuttaa hiustesi hyvinvointiin
- Tee tämä älyttömän maukas rulla lehtitaikinasta
- Niksi lapsiperheille: pistikö nokkonen? Tässä niksi, joka poistaa poltteen lähes heti
- Sydänkirurgi kertoo: 4 ruokaa joita hän ei syö – 3. tuote on erityisen yleinen Suomessa
- Kaada omenoiden päälle ruokasoodaa — tästä syystä niin kannattaa tehdä aina
- Näyttääkö varhaisperuna tältä? Sitä ei saisi missään nimessä syödä
- 9 neuvoa, joiden jälkeen et heitä banaaninkuoria enää ikinä roskiin
- Näin säilytät leivän tuoreena lähes ikuisesti – niksi, joka jokaisen tulisi tietää
- Herkullinen lohirulla kaupan valmiista pizzataikinasta – olethan jo kokeillut?
- Mies pudotti 45 kiloa yhdessä vuodessa: noudatti tätä yksinkertaista sääntöä