Mummon salainen kurkkusalaatti on kesän hitti – niin hyvä ja helppo resepti
Herkullinen kurkkusalaatti on tavattoman helppo valmistaa.
Saatat jo ikävöidä kesää ja sen tuomia herkullisia vihanneksia. Kotimaiset kurkut, tomaatit, herneet ja mansikat maistuvat yksinkertaisesti ihanilta ja niitä kelpaa nauttia ihan sellaisenaan. Niistä saa myös valmistettua erittäin hyviä salaatteja ja muita lisukkeita, jotka sopivat erinomaisesti yhteen grilliruoan kanssa.
Katso alta, kuinka valmistat herkullisen kurkkusalaatin.
Tarvitset:
- 0,6 dl omenaviinietikkaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 tl kidesokeria
- 1 tl koshersuolaa (lisää maun mukaan)
- Mustapippurirouhetta
- 900 g avomaan- tai tavallisia kurkkuja
- 2 rkl hienoksi leikattua ruohosipulia
Tee näin:
- Lisää kulhoon viinietikka, öljy, sokeri, suola ja pippuri, sekoita huolellisesti.
- Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi ja lisää ne kulhoon yhdessä ruohosipulin kanssa. Sekoita huolellisesti, peitä kulho kelmulla ja siirrä se jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi, mutta mielellään yön ylitse. Mausta ennen tarjoilua ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
- Nauti!
Huom!
Kurkkusalaatti säilyy ilmatiiviissä pakkauksessa jääkaapissa 3 päivän ajan.
En malta odottaa että avomaankurkut ovat valmiita ja pääsen kokeilemaan tätä reseptiä!
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Tällä kikalla saat pehmenneet sipsit taas rapeiksi – muutama sekunti riittää
- Onko sinulla kissa lemmikkinä? Näin voit hyötyä kissastasi siivouksessa
- Tutkimus: Karkkilakko voi pelastaa mielesi
- 10 syytä rakastaa chiliä – pieni polte, isot terveyshyödyt
- Hiero tomaattia kasvoihin – tälle kotikonstille kannattaa antaa mahdollisuus
- Tämä hellejuoma toimii joka kesä – eikä sitä löydy kaupan hyllyltä
- 7 salakavalaa syytä siihen, miksi olet jatkuvasti nälkäinen – kohta 3 voi yllättää!
- Juomapullo, jota melkein kaikki käyttävät väärin – kuulutko sinäkin joukkoon?
- Vanha kunnon raparperikiisseli – helppo herkku suoraan kattilasta
- 12 ruokaa, jotka kannattaa skipata 45 ikävuoden jälkeen – tiesitkö näistä?
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää
