Melanien leivinpaperi vinkistä tuli somehitti – näin se toimii
Tuskasteletko joskus sen kanssa kun ruoka kuivuu liikaa uunissa. Esimerkiksi vaalea vähärasvainen kala kuivuu helposti kypsentämisen yhteydessä ellei osaa olla tarkkana.
TikTokissa paljon seuraajia saavuttanut suomalais-ranskalainen kokki Melanie Reze antaa kuitenkin asiaan oman vinkkinsä jolla voit välttää tämän sudenkuopan.
Hän nimittäin käärii kalaa ja vihanneksia leivinpaperi nyytin sisällä, joten valmistettava ruoka ei pääse kuivumaan liikaa vaan kypsyy tasaisesti ja säilyy mehevänä.
Melanie neuvoo leikkaamaan leivinpaperista sydämen muotoisen palan ja asettamaan kypsennettävän ruuan siihen. Tämän jälkeen reunat käännetään ja pyöritellään kiinni niin että leivinpaperi muodostaa tiiviin nyytiin mistä ruuan kosteus ei pääse ulos.
Näin voit grillata tai paistaa uunissa ruokia ilman että lopputulos on kuivaa ja sitkeää. Tällä vinkillä höyry kypsentää ruuan ihanan tasaisesti ja ruoka säilyttää mehukkuutensa.
Jaa vinkki grillaavalle ystävällesi!
LUE MYÖS:
100 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta Big Bass Splash -peliin – vain 1 eurolla!
- Talleta 1€
- Saat heti 100 ilmaiskierrosta Big Bass Splash -peliin!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Kerää nokkosensiemenet talteen – loppukesän oma superfood on nyt parhaimmillaan
- Rakastettu Maisemakahvilan piirakka puolukoilla – kruunaa herkku kuumalla kinuskilla
- Kasvaako pihallasi piharatamoa? Tee siitä ihoa hoitava öljy
- Miljoonat innostuivat tästä nuggettireseptistä – täydellinen viikonlopun herkutteluun
- Aurajuustoinen tonnikalapasta koukuttaa maullaan – tee suosiolla iso vuoallinen kerralla
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Sushia parissa minuutissa? Niko Saarisen tonnikalaversio on tajuttoman helppo ja herkullinen
- Kesäkurpitsa on nyt parhaimmillaan – kokeile näitä 3 herkullista reseptiä
- Vanha säilöntätapa altistaa haitalliselle aineelle – Ruokavirasto suosittelee välttämään tätä
- Älä aliarvioi puolukkaa – tuttu suomalaismarja kätkee sisäänsä 4 kovaa terveyshyötyä
- Tuttu mauste auttaa karkottamaan banaanikärpäset keittiöstä
- Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
- Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
- Tämä vanha merimiesten klassikko on täyttävää kotiruokaa parhaimmillaan
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Mummon vanha niksi saa kasvit kukoistamaan – et tarvitse kalliita lannoitteita
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Mustikka-smoothie on oikeaa super foodia
- Tämä on yksi harvoista kalaresepteistä, joita lapset pyytävät tekemään yhä uudelleen
- Näin valmistat herkullista marjamehua ilman mehumaijaa
