Melanien leivinpaperi vinkistä tuli somehitti – näin se toimii
Tuskasteletko joskus sen kanssa kun ruoka kuivuu liikaa uunissa. Esimerkiksi vaalea vähärasvainen kala kuivuu helposti kypsentämisen yhteydessä ellei osaa olla tarkkana.
TikTokissa paljon seuraajia saavuttanut suomalais-ranskalainen kokki Melanie Reze antaa kuitenkin asiaan oman vinkkinsä jolla voit välttää tämän sudenkuopan.
Hän nimittäin käärii kalaa ja vihanneksia leivinpaperi nyytin sisällä, joten valmistettava ruoka ei pääse kuivumaan liikaa vaan kypsyy tasaisesti ja säilyy mehevänä.
Melanie neuvoo leikkaamaan leivinpaperista sydämen muotoisen palan ja asettamaan kypsennettävän ruuan siihen. Tämän jälkeen reunat käännetään ja pyöritellään kiinni niin että leivinpaperi muodostaa tiiviin nyytiin mistä ruuan kosteus ei pääse ulos.
Näin voit grillata tai paistaa uunissa ruokia ilman että lopputulos on kuivaa ja sitkeää. Tällä vinkillä höyry kypsentää ruuan ihanan tasaisesti ja ruoka säilyttää mehukkuutensa.
Jaa vinkki grillaavalle ystävällesi!
LUE MYÖS:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Helppo savulohipiirakka vie kielen mennessään – Täydellinen juhliin ja brunssille
- Anopilla on aina nämä yrtit keittiössään – pitävät banaanikärpäset loitolla
- Harva tietää, että kylmäsavulohta voi tehdä itse grillissä – näin se onnistuu
- Mikon perunamuusiohje saa täydet 5 tähteä – syy löytyy maustamisesta
- Yksi muutos säästi mieheltä jopa 1 800 euroa vuodessa ruokakuluissa
- Maisemakahvilan raparperipiirakka on syystäkin herkkusuiden suosikki
- Näin muutat banaanin jäätelöksi ilman jäätelökonetta – 2 ainesta
- 70–80-luvun lapset muistavat tämän ruoan – koulun klassikko, jota joko rakastettiin tai vihattiin
- Maailman paras vispipuuro tehdään vadelmista ja tarjoillaan vaniljakerman kanssa
- Anoppini valmisti ehkä herkullisinta jälkiruokaa – vanhan ajan klassikko vei kielen
- Jos muistat nämä, olet taatusti 80–90-luvun lapsi
- Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Jo 1930-luvulla osattiin tämä herkku – eikä sen suosio ole kadonnut mihinkään
- Hernekeitosta tuli parempaa kuin koskaan, kun vaihdoin valmistustapaa
- Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
- Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
- Oletko maistanut prätsyköitä? Mäkisen mummon perinteinen ohje ihastuttaa
- Tolkuttoman maukas piirakka, joka sopii niin lounaaksi kuin juhlapöytään
- Äitienpäiväkakku, joka onnistuu ihan jokaiselta – väliin litistetään suukkoja
