Kanelista maksavaurio? Näin paljoa ei kannata syödä
Turhaa kanelia kannattaa välttää syystä.
Syynä on kanelissa oleva kumariini, joka voi aiheuttaa liiallisesti käytettynä maksavaurion. Tiettävästi yhtäkään kanelin aiheuttamaa maksavauriota Suomessa ei tosin ole todettu.
Suurin osa Suomessa myytävästä kanelista on ns. kassiakanelia, jossa kumariinia on enemmän kuin harvinaisemmassa ceyloninkanelissa. Ceyloninkaneli on hyvin eri makuista kuin kassiakaneli, joten myyntimäärien erot johtuvat pääasiassa suomalaisten makutottumuksista.
Pitkäaikainen käyttö voi aiheuttaa oireita
Euroopan elintarviketurvallisuusvirasto EFSA on määritellyt kumariinin turvalliseksi päiväsaantirajaksi 0,1 mg painokiloa kohti. Kumariinia on noin 2 – 3 milligrammaa grammassa kassiakanelia, joten 15 – 20 kiloiselle lapselle päiväsaantiraja ylittyy jo yhdestä grammasta kanelia päivässä.
Kanelipaniikkia on kuitenkin turha lietsoa – nautitaan kanelia ruoassa, kuten nytkin – kunhan ei äärimmäisyyksiin mennä.
Lähde: Iltalehti
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Mantelipulla
- Nämä karkit pahimpia hampaille – hammaslääkäri ei pistäisi suuhunsa
- Kana-linssikeitto takatalven tappajaksi
- 5 arkista ruokaa, joilla on yllättävän suuria terveysvaikutuksia
- Poista nenässäsi olevat mustapäät: tarvitset yhden raaka-aineen, joka löytyy jokaisen keittiöstä
- Helppo juustoinen parsapiirakka
- Sekoita 3 ainesta ja levitä seos betoniseinään: nerokas idea leviää netissä
- Nauti näistä aineksista koostuva smoothie aamuisin: voi auttaa korkeaan verenpaineeseen
- Lisää tuorejuuston sekaan Nutellaa ja murskaa keksit: täydellinen jälkiruoka on valmis vartissa
- Keto-donitsit (sokerittomat ja gluteenittomat)
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Nainen voi pahoin kuukausien ajan: syy selvisi heti, kun hän katsoi kahvinkeittimensä sisälle
- Muista tämä sääntö, kun harkitset itäneen perunan syömistä