Grillaatko joskus makkaraa kiukaalla? Lue tämä!

Tiesitkö, että kiukaasta on paljon muuhunkin kuin perinteisen makkaran grillaamiseen?
Itse asiassa kokkausmahdollisuudet kiukaan avulla ovat lähes rajattomat! Näin on ainakin jos uskomme uutta Saunakeittokirjaa, jonka on kirjoittanut Katariina Vuori.
Ruoanlaittoa kiukaan avulla
Vuori kertoo, että kiukaalla kokkaaminen on kuin kokkaisi leivinuunilla tai grillillä. Puukiuas on erityisen monipuolinen ruoanlaittoväline: kiukaalla voi valmistaa ruokaa folionyyteissä ja tulipesä toimii uunina saunottelun jälkeen, silloin kun hiillos on parhaimmillaan.
Tulipesässä voi hauduttaa monenlaisia pata- ja laatikkoruokia. On kuitenkin muistettava, että kiukaan lämpötilat eivät ole yhtä tarkasti säädettävissä kuin esimerkiksi uunin. Tästä syystä ei kannata valmistaa mitään mikä vaatii tarkkoja lämpötiloja ja paistoaikoja.
Varo näitä
Kiukaalla grillaamiseen liittyy joitain riskejä, mutta maalaisjärjen käyttämisellä pääsee pitkälle. Alumiinifolio ja uuninkestävät astiat toimivat kiukaalla ja tulipesässä hyvin. Vältä käyttämästä astioita joissa on puisia tai muovisia osia. On myös syytä huomioida, että alumiinifolionyytti voi revetä helposti kiukaan päällä. Asettele nyyttisi siis varovasti kiukaalle – muutoin tuloksena voi olla sulatejuuston tuoksuiset löylyt!
Mikä on erikoisinta mitä sinä olet grillannut kiukaalla? Jaa kokemuksesi alla kommenteissa!
Katso myös:
Lähde: Vantaan Sanomat
TUOHIRULLASTA KIERRÄTYSVAPAITA ILMAISKIERROKSIA TAI JOPA 5000€
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tuohet tilille minuutissa
- Suomalaisen mutkaton nettikasino
- Oletko aina avannut sipsipussin väärin? Tämä niksi mullistaa napostelun
- Korvasieni – herkku vai hengenvaarallinen? Uudet suositukset varoittavat
- Pikaherkku mikrossa – näin valmistat helpoimman suklaajuustokakun
- Tällä tehojuomalla taltutat kesäflunssan
- Persikat grilliin ja herkuttelemaan – 3 vastustamatonta ideaa
- Veikö helle ruokahalun? Kokeile näitä 7 herkullista ideaa
- Nopea kermainen kasvispasta – Vartissa valmista
- 6 helppoa kikkaa, joilla viilennät kotia ilman ilmastointia
- Kesäkurpitsarullat, joista kaikki pitävät – Herkullinen ohje
- Kuori valkosipulit ravistamalla – tämän helpompaa ei voi olla
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Banaanikärpäset vihaavat tätä tuttua tuoksua – yksi ripaus riittää
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Missä hedelmässä on eniten proteiinia? Vastaus voi yllättää!
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää
- Korvasin kerman tällä – lohikeitosta tuli yllättäen perheen lemppari
- Mummon taikavesi pelastaa kasvit – etkä tarvitse lannoitepurkkia