Brasilialainen ”lihapiirakka” kerää ylistystä – reseptiä katsoessa tulee kova nälkä

Tässä on maukas ateria koko perheelle.

Kaikki maistuu paremmalta, kun päälle lisätään sulaa juustoa, eikö vain? Tässä reseptissä yhdistetään murean lihan, kermaisen perunamuusin ja sulan juuston maut yhdeksi sinfoniaksi.

Kyseessä on brasilialainen escondidinho, joka tarkoittaa suomeksi jotakuinkin seuraavaa: ”pieni, joka on piilossa.” Ateria sai luultavasti nimensä siitä, että perunamuusi on peittänyt herkullisen lihan allensa.

Tutustu reseptiin alapuolelta!

Ainekset:

Bolognesekastike

  • 1,4 kg lihaa
  • 295 ml lihalientä
  • 1 rkl paprikajauhetta
  • 500 g hienonnettuja tomaatteja
  • 170 g hienonnettua sipulia
  • 3 hienonnettua valkosipulinkynttä
  • 1 rkl rosmariinia
  • 1 tl karkeaa suolaa
  • 1 tl rouhittua mustapippuria

Perunamuusi

  • 1,4 kg jauhoisia perunoita
  • 85 ml oliiviöljyä
  • Suolaa
  • 170 g tuorejuustoa
  • 85 g voita
  • 240 g juustoraastetta

Löydät valmistusohjeet tältä videolta:

Jaa resepti Facebookissa, jos haluaisit maistaa brasilialaisten herkkua!


Näin saat 20 vapaapeliä

Et tarvitse omaa talletusta

  • Avaa pelitili Kalevala Kasinolle.
  • Valitse suosikkipeli Reactoonz ja pelaa 20 vapaapeliä ilman omaa talletusta!
  • Lisäksi tarjolla huikea 325€ bonus.