Välimerellinen antipastolautanen ja viinivinkit

Yhteistyössä Italiassa ateriat kootaan pitkälti omavaraisesti paikallisista raaka-aineista ja alueellisia keittiöitä noudattaen. Tässä omassa antipastokattauksessani olen ottanut hieman taiteellisia vapauksia Lue lisää » Lähde: Kulinaari

Viikon viinirypäle

Jokin aika sitten huomasin kaupan tarjouksessa viinirypäleitä. Toki niistä pidän, mutta nykyisin ne myydään n. 500 g rasioissa ja ei Lue lisää » Lähde: Täysin arkista

Possupitat viinivinkillä venetsialaisten juhlapöytään

*Kaupallinen yhteistyö Rosa viini ja ruoka / Cisa Drinks Oy*Tässä seuraava venetsialaisten juhlapöytään sopiva ohjeeni, possupitat.Possusuikaleilla täytetyt pitaleivät saavat Lue lisää » Lähde: Kulinarismia mahan täydeltä

Petite tender, parmesaanimajoneesi & viinivinkki

Viimeisellä Turkureissulla piipahdin Liha ja Herkussa, mahtava lihakauppa Stålarminkadulla. Lihoissa on valinnanvaraa: riistaa, possua, makkaraa ja kaikenlaisia mielenkiintoisia Lue lisää » Lähde: Maalaisbistro

Ahvenfileet curryvoikastikkeessa + viinivinkki

Jos mahdollista, niin kannattaa jättää nahka ja suomustaa ahvenfileet. Tällä tavalla saat aikaan herkullisen ja rapean paistopinnan. Ahvenien Lue lisää » Lähde: Maalaisbistro

SINISIMPUKAT KERMAISESSA-VALKOVIINIKASTIKKEESSA

NE EHKÄ PERINTEISIMMÄT MAKUPARIT SINISIMPUKOILLE: VALKOVIINI, KERMA JA VALKOSIPULI.NIIDEN YHDISTELMÄ LUO TÄMÄN JUOTAVAN HYVÄN KASTIKKEEN SIMPUKOILLE. LISÄKKEEKSI VAALEAA LEIPÄÄ, LASILLINEN Lue lisää » Lähde: Sokerisuukon keittiössä