Suurin osa heittää tämän osan porkkanasta pois – kallisarvoiset ravinteet jäävät saamatta

Porkkanoiden naatit jäävät usein hyödyntämättä, vaikka ne ovat sekä ravinteikkaita.
Sen sijaan että heittäisit ne pois, voit käyttää niitä esimerkiksi pestossa, keitoissa tai vaikka smoothieissa. Tässä muutamia helppoja tapoja ottaa kaikki irti porkkanan vihreistä!
Porkkanoiden naatit ovat täysin syötäviä ja niillä on monia käyttötapoja. Tässä muutamia ideoita, mitä niille voi tehdä:
1. Pesto
Porkkanan naateista saa herkullista pestoa. Voit käyttää naatteja kuten basilikaa:
- Resepti:
- 1–2 dl porkkanan naatteja (huuhdeltuna ja karkeasti pilkottuna)
- ½ dl pähkinöitä (esim. pinjansiemenet, auringonkukansiemenet tai cashewpähkinät)
- 1 valkosipulinkynsi
- ½ dl oliiviöljyä
- 2 rkl sitruunamehua
- (halutessa parmesaania)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
2. Keittoihin ja patoihin
Naatteja voi käyttää kuten yrttejä tai vihreitä lehtivihanneksia, kuten persiljaa tai pinaattia. Ne sopivat hyvin keittojen, kasvispatojen tai vaikka munakkaiden joukkoon.
3. Salaatteihin
Nuoret ja tuoreet naatit voi silputa raakana salaattiin tuomaan rakennetta ja raikkautta.
4. Smoothieihin
Porkkanan naatit sisältävät C-vitamiinia ja klorofylliä. Ne voi blendata esimerkiksi omenan, sitruunan ja kurkun kanssa vihreäksi smoothieksi.
5. Kasvisliemeen
Naatteja voi käyttää makua antamaan kasvisliemissä, aivan kuten muita kasvisten osia (sipulinkuoret, sellerin lehdet jne.). Kun liemi on valmis, naatit siivilöidään pois.
6. Kuivaaminen tai pakastaminen
Jos et käytä kaikkia heti, naatit voi kuivata ja murskata myöhempää käyttöä varten, tai silputa ja pakastaa esimerkiksi jääpalamuoteissa öljyn tai veden kanssa.
Jaa juttu ystävillesi!
TUOHIRULLASTA KIERRÄTYSVAPAITA ILMAISKIERROKSIA TAI JOPA 5000€
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tuohet tilille minuutissa
- Suomalaisen mutkaton nettikasino
- Pikaherkku mikrossa – näin valmistat helpoimman suklaajuustokakun
- Tällä tehojuomalla taltutat kesäflunssan
- Persikat grilliin ja herkuttelemaan – 3 vastustamatonta ideaa
- Veikö helle ruokahalun? Kokeile näitä 7 herkullista ideaa
- Nopea kermainen kasvispasta – Vartissa valmista
- 6 helppoa kikkaa, joilla viilennät kotia ilman ilmastointia
- Kesäkurpitsarullat, joista kaikki pitävät – Herkullinen ohje
- Kuori valkosipulit ravistamalla – tämän helpompaa ei voi olla
- Näin suun terveys heijastuu koko kehoon
- 9 kotikonstia, jotka pelastavat kutisevan päänahan
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Banaanikärpäset vihaavat tätä tuttua tuoksua – yksi ripaus riittää
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Missä hedelmässä on eniten proteiinia? Vastaus voi yllättää!
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää
- Korvasin kerman tällä – lohikeitosta tuli yllättäen perheen lemppari
- Mummon taikavesi pelastaa kasvit – etkä tarvitse lannoitepurkkia