Sipsimunakas villitsee – tätä oli pakko kokeilla
Kuva: Pixabay
Kuulostaa erikoiselta, mutta toimii oikeasti.
Sipsimunakas on noussut monen kokeilulistalle, eikä ihme. Rapeat sipsit tuovat munakkaaseen suolaa, rakennetta ja yllättävän paljon makua.
Itsekin testasin tämän yksinkertaisen version – ja oli pakko myöntää, että hyvää on.
Tämä toimii niin aamiaisella kuin pieniksi paloiksi leikattuna vaikka tapaspöydässä.
Sipsimunakas
Ainekset (noin 4–6 annosta)
- 6 munaa
- 4–5 dl sipsejä
- oliiviöljyä paistamiseen
- Tarjoiluun esimerkiksi tomaattisalsaa ja silputtua ruohosipulia
Valmistus
- Riko munat kulhoon ja sekoita rakenne rikki.
- Lisää sipsit ja sekoita kevyesti. Älä murskaa sipsejä liikaa.
- Kuumenna öljy pannulla ja kaada seos pannulle.
- Paista, kunnes munakas on hyytynyt sen verran, että voit kääntää sen lautasen avulla.
- Liu’uta munakas takaisin pannulle ja paista vielä hetki.
Tämä perusversio toimii sellaisenaan, mutta halutessasi voit tehdä siitä vieläkin ruokaisamman. Lisää joukkoon esimerkiksi juustoa, yrttejä, kinkkua, salamia tai oliiveja. Myös ranskankerma tuo annokseen pehmeyttä ja tekee mausta vielä täyteläisemmän.
Kokeilisitko tätä?
Lähde: Jotain maukasta
Lue lisää:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Vadelmajogurttisuklaa-mutakakku – Olen aivan koukussa tähän
- Tämä sitruunajuustokakku on niin hyvää, että ei uskoisi sen olevan terveellistä
- Tämä asiakkaiden tapa aiheuttaa jatkuvasti harmia kaupoissa – moni luulee sen olevan sallittua
- Yksi rakastetuimmista kouluruoista maistuu kotona vielä paremmalta
- Pihan keltaisista kukista syntyy herkku, joka sopii lettujen ja jäätelön päälle
- Tällaisia ruokia suomalaiset tekevät, kun rahat ovat tiukilla
- Tässä ne nyt ovat: suomalaiset äänestivät suosikkioluensa
- Sitruunainen marenkitorttu on näyttävä ja ihanan raikas
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Muistatko Ampiaisen? Makea kasariklassikko on taas suosiossa
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Jos muistat nämä, olet taatusti 80–90-luvun lapsi
- Jo 1930-luvulla osattiin tämä herkku – eikä sen suosio ole kadonnut mihinkään
- Hernekeitosta tuli parempaa kuin koskaan, kun vaihdoin valmistustapaa
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
- Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
- Oletko maistanut prätsyköitä? Mäkisen mummon perinteinen ohje ihastuttaa
- Äitienpäiväkakku, joka onnistuu ihan jokaiselta – väliin litistetään suukkoja
- Kinuskinen puolukkapiirakka sai täydet pisteet kahvipöydässä
