Kesän huippusadon kurkkuja täällä on popsittu ahkerasti salaateissa, leivän päällä ja lisukkeina hölskytyskurkkuina! Teinpä niistä myös raikasta keittoa vai voisiko Lue lisää » Lähde: Beach House Kitchen

Kun kerran olet maistanut omatekoista kurkkumajoneesia, ei kaupan vastaaviin ole enää paluuta.Myös majoneesi kannattaa tehdä itse, koska vaikeaa Lue lisää » Lähde: Kulinaari

Internet kuhisee ”kurkun lypsämis” videoita ja kokeiluita. Mistä oikein on kyse? Vinkin jakanut amerikkalaisnainen, tiktokissa @basicallyperkfect, kertoo tämän vähentävän vihanneksen kitkeryyttä, mikäli kurkku ei esimerkiksi ole enää…

Kaikenlaiset luonnonantimien säilöntätoimet ovat meillä kyllä joka kesäinen/syksyinen juttu. Kurkkuja olen tehnyt monella tapaa, mutta kurkkusalaatti on jäänyt jostain Lue lisää » Lähde: Maistuu makialle

Mausta uudet perunat tillillä ja paahdetuilla fenkolinsiemenillä. Kyytipojaksi savulohta kera sitruunaisen jogurttikastikkeen. Lisukkeeksi vielä raikas fenkoli-kurkkusalaatti ja elokuun lautasella lepää Lue lisää » Lähde: Paleokeittiö

Näin syksyisin satokauden antimet inspiroivat säilömään ja mieleeni muistui kurkkusalaatti, jota äitini teki aina 70- ja 80-luvulla ollessani Lue lisää » Lähde: Kulinaari

Pikkelöity, säilötty tai maustettu kurkku – tutulla tuotteella on monta nimeä. Ruokaa on säilötty eri kulttuureissa jo tuhansia vuosia sitten, jolloin esi-isämme ymmärsivät säästää ruokaa pahan päivän varalle. Tänä päivänä ruokaa ei…

Lämmin kurkkukastike kalaruokien kylkeen!Tämä kesäinen kastike sopii niin paistettujen tai savustettujen muikkujen, siikojen, ahventen, haukien, kuhien, lahnojen ja uusien perunoitten Lue lisää » Lähde: Kalaasi

Oli kyllä taas aika kelpo iltapala! ❤ Meillä menee nuo iltasyömiset monesti vähän turhan myöhään, ja niin tälläkin kertaa. Täydellä Lue lisää » Lähde: Elämää Koivurannassa

Fioren perhe vietti vapaapäivää ja grillasi hampurilaisia pihallaan. Kukaan ei osannut aavistaa että täysin tavallinen ilta tulisi päättymään sairaalareissuun. Fioren perheen poika söi hampurilaista ja alkoi yhtäkkiä tuntea kovaa kipua…

Näin irrotat kurkkuun juuttuneen ruodon. Moni syö kalaa erityisesti kesäisin, kun mökillä ollessa tulee pyydystettyä yksi jos toinenkin eväkäs. Minä rakastan erityisesti savukalaa, sekä kylmässä että lämpimässä muodossa. Ruodot kannattaa…

Yhdestä arkipäiväisimmästä vihanneksesta saa valmistettua näyttävän koristeen. Kurkku on vihannes, jota oikeastaan kukaan ei voi inhota. En itse ole kurkun suurkuluttaja, mutta lisään sitä aina salaatteihin, joihin se tuo mukavasti…

Olipa erikoishyvä kurkkusalaatti! Se on kyllä esiintynyt aasialaisessa buffapöydässäni aikaisemminkin ja aina saanut hyvän vastaanoton. Valmistus on nopeaa, Lue lisää » Lähde: Maalaisbistro

Ihanalta kollegaltani Sweetfoodominen Sari Spåralta on ilmestynyt uusi Kasvisruokaa koko perheelle kirja, joka on Sarin yhdestoista kirja. Hyvän olon Lue lisää » Lähde: Ranteita myöjen taikinasa

Japanilainen ravintola Karu Turussa antoi inspiraation tähän alkuruokaan. Olin ajatellut tehdä pieniä amuse bouche-annoksia, mutta niistä tulikin oikein Lue lisää » Lähde: Maalaisbistro

Kävin muutama viikko sitten eräässä kaupassa, joka aiheutti kamalan etikkakurkkuhimon. Kurkut olivat koko ajan mielessä, Lue lisää » Lähde: Appelsiineja ja hunajaa

Kurkut ja kurpitsat lähtivät tänä kesänä hitaasti kasvuun. Tai kasvoivat kyllä vartta ja lehtiä, kukkivatkin runsaasti, mutta satoa saatiin odotella. Lue lisää » Lähde: Maistuis varmaan sullekin!

Oisko kerrankin niin että juhannus saadaan viettää oikeasti lämpimässä säässä.. Ainakin tuo aatto näyttää vielä hyvin lupaavalta. Itse en ole Lue lisää » Lähde: Syötävän hyvä

Todella helpot vegepihvit teet keitetyistä kikherneistä. Niitä voi maustaa omien mieltymystensä mukaan, melkein millä mausteilla tahansa. Valitsin itse Lue lisää » Lähde: Maalaisbistro

Tahinilla maustettu kurkkukeitto taipuu säistä ja fiiliksestä riippuen raikkaaksi viilentäjäksi tai mausteiseksi lämmittäjäksi. Mitä mainiointa arkiruokaa!Resepti löytyi GRV 7/18 Lue lisää » Lähde: Keittotaiteilua