Leivo helppo ja herkullinen persikkarahkatäytteinen kääretorttu, joka tuo kahvipöytää keväistä raikkautta.

Ainekset:

Pohja (kääretorttulevy):

  • 4 kananmunaa
  • 1 ½ dl sokeria
  • 1 dl perunajauhoja
  • ½ dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta

Valmistus:

  1. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.
  2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne varovasti taikinan joukkoon.
  3. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
  4. Paista 225 asteessa noin 7–9 minuuttia, kunnes pinta saa kauniin värin.
  5. Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille ja irrota paistopaperi varovasti. Peitä liinalla ja anna jäähtyä.

Täyte:

  • 1 prk (n. 250 g) maitorahkaa
  • 1 dl kuohukermaa tai vispikermaa
  • 1 rkl sokeria (maun mukaan)
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 prk (n. 400 g) säilykepersikoita
  • (halutessasi myös hieman persikoiden lientä kostutukseen)

Täytteen valmistus:

  1. Valuta persikat ja pilko pieniksi kuutioiksi.
  2. Vatkaa kerma vaahdoksi.
  3. Sekoita rahka, sokerit ja persikkakuutiot keskenään. Lisää lopuksi kermavaahto varovasti nostellen.

Kokoaminen:

  1. Halutessasi kostuta kääretorttupohja kevyesti persikoiden liemellä.
  2. Levitä täyte tasaisesti jäähtyneen pohjan päälle.
  3. Kääri tiukaksi rullaksi leivinpaperin avulla.
  4. Kääri torttu kelmuun tai paperiin ja anna tekeytyä jääkaapissa vähintään tunnin ajan.

Koristelu (pääsiäishenkeen ):

  • Kermavaahtoa pursotettuna päälle
  • Persikkaviipaleita tai pieniä suklaamunia koristeeksi
  • Sitruunamelissan lehtiä tai syötäviä kukkia
  • Ripaus tomusokeria tai keltaista sokerikoristetta
  • (Voit myös koristella pinnan suklaarouheella ja värikkäillä pääsiäiskarkeilla)

Lue myös:

Täytetyt perunaveneet – Kokeile ja et tule pettymään
perunaveneet
Mehukas ja maukas grillattu ananas – Tällä ohjeella tulee täydellistä
anansrengas
Tee herkullinen varhaiskaalisalaatti grilliruoan kaveriksi
varhaiskaalisalaatti
Mies, juo joka päivä kupillinen tätä juomaa – erektiosta tulee isompi ja parempi
penis
3 helppoa kikkaa, jotka saavat hampaasi näyttämään valkoisemmilta
teeth-gfbe6f3ff4_640
Tämä vihannes auttaa ampiaisen piston aiheuttamaan jomottavaan kipuun
ampiainen
Oletko jo kokeillut raejuustojäätelöä? Tämä proteiinipommi valloittaa kesäherkuttelijat!
Jäätelö
Tämä herkullinen brasilialainen limonadi valmistuu muutamassa minuutissa
juoma-brasiliaiainen-limonaadi
Suolan avulla sain paistinpannuun taas tarttumattoman pinnan – näin tein sen
paistinpannu
Näin moni luomi oikeassa kädessä voi viitata kohonneeseen syöpäriskiin
luomi
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Juhlat kääretorttu Leivonta Pääsiäinen