Jos haluat vähentää maitotuotteiden käyttöä ja etsit hyvää korvaajaa lehmänmaitopohjaiselle juustolle kokeile tätä vegaanista juustoa. Ohje on villinnyt some-kansan niin tyystin, että osasta ruoka-kaupoista on tällä hetkellä ainekset loppuneet. Jos onni ei ole myötä ruokakaupassa, laita kuitenkin resepti talteen ja kokeile tätä, kun aineksia jälleen on saatavilla.

Ainekset:

  • 2–3 rkl agar agar -jauhetta
  • 2,5 dl juustonmakuista kaurakermaa

Tee näin:

  1. Laita kerma kattilaan lisää agar agar. Laita levy päälle ja sekoita jatkuvasti vispilällä, kunnes seos on kiehahtanut.
  2. Kaada seos muoviseen pakasterasiaan ja aseta jääkaappiin tunniksi hyytymään ilman kantta.
  3. Juusto on valmis höylättäväksi.

Lähde: HS.fi

Lue myös: