Tee tämä raikas ja maukas jäätelö kotona! Paljon parempaa kuin kaupan keinotekoiset jäätelöt, koska se sisältää aitoa appelsiinia. Saat paremman lopputuloksen appelsiinijäätelöstä perusraaka-aineilla, jos noudatat reseptin ohjeita. Koska appelsiini on hapanta, se saattaa juoksettaa kerman, jos lisäät sen suoraan kerman joukkoon. Välttääksesi kerman juoksettumisen ja saadaksesi aikaan sileän appelsiinijäätelön, sinun tulee seurata tarkoin valmistusohjetta.

Ainekset:

  • 50 ml puristettua appelsiinimehua
  • 5 dl maitoa
  • 100 g sokeria
  • 2,5 dl Vispi tai kuohukermaa
  • 5 ml appelsiiniesanssia
  • 3-4 tippaa oranssia elintarvikeväriä

Tee näin:

  1. Purista appelsiinista mehu.
  2. Laita kattilaan maito ja sokeri. Kiehauta sekoittaen kunnes siitä tulee paksua (ks. video). Varo polttamasta seosta pohjaan. Jäähdytä seos kokonaan.
  3. Lisää appelsiini mehu maito-sokeriseokseen ei kerman sekaan, jotta vältyt juoksettumiselta.
  4. Vatkaa kerma vaahdoksi. Kaada maitosokeriseos vaahtoon ja sekoita huolellisesti.
  5. Lisää esanssi ja väriaine. Sekoita.
  6. Kaada jäätelömassa vuokaan ja pakasta 8-10 h.

Katso videolta:

Lue myös:

Korvasieni – herkku vai hengenvaarallinen? Uudet suositukset varoittavat
basket-of-mushrooms-4439653_1280
Pikaherkku mikrossa – näin valmistat helpoimman suklaajuustokakun
suklaajuustokakku
Tällä tehojuomalla taltutat kesäflunssan
Shotti
Persikat grilliin ja herkuttelemaan – 3 vastustamatonta ideaa
persikka
Veikö helle ruokahalun? Kokeile näitä 7 herkullista ideaa
salaatti
Nopea kermainen kasvispasta – Vartissa valmista
kasvispasta
6 helppoa kikkaa, joilla viilennät kotia ilman ilmastointia
helle
Kesäkurpitsarullat, joista kaikki pitävät – Herkullinen ohje
kesakurpitsarullat
Kuori valkosipulit ravistamalla – tämän helpompaa ei voi olla
valkosipuli
Näin suun terveys heijastuu koko kehoon
hampaiden hoito
 
Lataa lisää
Aiheet appelsiinijäätelö Artikkeli itsetehty jäätelö Jälkiruoat Reseptit