12 salaisuutta, joita tv-kokit eivät sinulle kerro
Nämä ovat salaisuuksia hyvästä syystä.
Nyt jaamme ne kanssasi.
12 salaisuutta, joita tv-kokit eivät sinulle kerro:
1. Kaikki tv-kokit eivät kirjoita itse reseptejään
Monet ovat niin kiireisiä tv-esiintymisiensä kanssa, etteivät he ehdi tai edes osaa kirjoittaa reseptejä.
2. Haluatko tehdä annoksista yhtä näyttäviä kuin tv-kokit?
Älä täytä lautasta kukkuralleen. Niksi on yksinkertainen mutta toimii: Kun isolla lautasella on vain vähän ruokaa, se näyttää paremmalta.
3. Samaa ruokaa kokkaillaan lavasteiden takana
TV-kameroiden edessä ei tietenkään odoteta ruokien kypsymistä, vaan valmiit herkut tulevat kuin taikaiskusta kokin käsiin. Tämä johtuu siitä, että lavasteiden takana apukokit kokkaavat ruoasta versioita, jotka ovat käsikirjoituksen mukaisesti joko puolivalmiita tai valmiita.
4. Joskus kokit maistelevat ”muka kuumia” herkkuja
Koska kolmoskohdassa kuvatut valmiit ruoat saattavat olla jääkaappikylmiä tai huoneenlämpöisiä, tv-kokit maistelevat usein kylmää ruokaa, joka on muka tullut juuri uunista. Vaikka makunautinto ei olisi kummoinen, pääsee ammattilaisen suusta aina yhtä vakuuttava ”Mmm!”
5. Tv:ssäkin ruoat palavat joskus pohjaan
Mutta tv-kokit ovat tässä hyviä: Palaneita puolia ei koskaan näytetä kameralle, eikä kärähtänyttä ruokaa tietenkään käännetä paistinpannulla, vaikka alunperin se olisi ollut tarkoitus.
6. Näin teet ruoasta kuin ruoasta paremman
Lisää happamuutta – joko sitruunamehua tai etikkaa. Toimii aina.
7. ”Kun sanon ruskista, tarkoitan sitä”
Useimmat kotikokit eivät ruskista ruokia riittävän rohkeasti, vaan ne jäävät usein haljuiksi. Anna pihvin sihistä kunnolla pannua vasten – rapea lopputulos vaatii hieman uskallusta.
8. Lisää aina päälle jotain koristeeksi
Olkoon vaikka pari yrttiä keittoon tai mintunlehti jäätelön päälle – se saa annoksen näyttämään aina paremmalta, niin tv:ssä kuin tosielämässäkin.
9. Vaikeampaa kuin miltä näyttää
Tv-kokin ammatti ei ole aivan helppoa: Jokainen työvaihe keittiössä tulisi selostaa ymmärrettävästi, samalla kun joku kuiskuttaa mikrofonin kautta korvaasi ohjeistusta siitä mihin kameraan katseesi tulisi kulloinkin olla suuntautunut.
10. ”Ei, omissa keittiöissämme emme ole kuten tv:ssä”
Tv-kokitkin rentoutuvat kotona usein ihan tavallisten perunoiden ja lihapullien parissa.
11. Jos resepti vaatii 100 grammaa parsaa, sitä on varattuna 400 grammaa
Sama pätee muihinkin raaka-aineisiin: Niitä on varattu aina moninkertaiset määrät reseptien vaatimiin määriin nähden. Tämä johtuu tietysti siitä että kohtauksia täytyy usein ottaa uusiksi, jolloin raaka-aineidenkin pitää näyttää tuoreilta ja käsittelemättömiltä. Ylimääräinen ruoka päätyy yleensä ruokakeräyksiin, mutta joskus myös shown henkilökunnalle.
12. Julkkiskokit eivät useinkaan päätä mitä kokkaavat tv:ssä
Jos julkkiskokki saa kutsun aamushowhun, hän ei useinkaan tiedä mitä ruokaa hänelle on varattu laitettavaksi ennen kuin hän saapuu shown kuvauspaikalle.
Katso myös:
Lisää paljastuksia
Lähde: RD
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Mantelipulla
- Nämä karkit pahimpia hampaille – hammaslääkäri ei pistäisi suuhunsa
- Kana-linssikeitto takatalven tappajaksi
- 5 arkista ruokaa, joilla on yllättävän suuria terveysvaikutuksia
- Poista nenässäsi olevat mustapäät: tarvitset yhden raaka-aineen, joka löytyy jokaisen keittiöstä
- Helppo juustoinen parsapiirakka
- Sekoita 3 ainesta ja levitä seos betoniseinään: nerokas idea leviää netissä
- Nauti näistä aineksista koostuva smoothie aamuisin: voi auttaa korkeaan verenpaineeseen
- Lisää tuorejuuston sekaan Nutellaa ja murskaa keksit: täydellinen jälkiruoka on valmis vartissa
- Keto-donitsit (sokerittomat ja gluteenittomat)
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Nainen voi pahoin kuukausien ajan: syy selvisi heti, kun hän katsoi kahvinkeittimensä sisälle
- Muista tämä sääntö, kun harkitset itäneen perunan syömistä