10 niksiä, joilla pidennät ruokien säilyvyyttä
Tässä 10 niksiä joilla nautit ostamistasi ruoista pidempään…
Ja ehkäiset ruokahävikkiä.
Kymmenen niksiä ruokien säilyvyyden pidentämiseksi:
1. Pidä jääkaappi puhtaana
Tämä on luonnollisestikin niksien niksi, kaiken a ja o. Likaisen jääkaapin aromit ja kasvustot tarttuvat sisällä oleviin ruokiin ja pilaavat ne. Puhdista siis jääkaappisi perusteellisesti, vähintään parin kuukauden välein.
2. Alumiinifolio pidentää säilyvyyttä
Kietaise selleri, tilli, salaatti ja muut lehtevät vihannekset alumiinifolioon ennen niiden asettamista vihanneslokeroon. Näin pidennät niiden säilyvyyttä merkittävästi.
3. Säilytä herkimmin pilaantuvat ruoat jääkaapin keskellä
Lämpötila jääkaapin sisällä heilahtelee kun ovea availlaan ja suljetaan. Tästä syystä herkimmin pilaantuvat ruoat kannattaa asettaa jääkaapin keskihyllylle, missä lämpötilan vaihtelut ovat pienimpiä ja lämpötila myös alhaisin.
4. Säilytä juurekset hiekassa
Kuulostaa ehkä erikoiselta, mutta tämä vanha viljelijöiden niksi todella toimii: Kun säilytät porkkanoita ja muita juureksia hiekalla täytetyssä laatikossa, juurekset säilyvät hyviä pitkään. Säilytä laatikkoa ilman kantta pimeässä ja viileässä paikassa.
5. Käytä marjat etikkakylvyssä ennen säilömistä
Mansikoiden, vadelmien ja muiden marjojen röpelöinen pinta kerää herkästi itseensä bakteereja ja taudinaiheuttajia. Etikka poistaa pöpöt tehokkaasti: Sekoita 1 osa etikkaa ja 3 osaa vettä ja anna marjojen liota seoksessa puolisen tuntia. Pese sitten marjat ja kuivaa ne huolella ennen jääkaappiin laittamista.
6. Säilö tuoreet keksit leivänpalan kera
Aseta pala tuoretta paahtoleipää keksien kanssa samaan uudelleensuljettavaan pussiin. Leivänpala pitää keksit pehmeinä ja tuoreen makuisina.
7. Säilö halkaistu avokado halkaistun sipulin kera
Sipulin erittämät entsyymit pitävät avokadon tuoreen vihreänä pidempään.
8. Säilö sipulit sukkahousuihin
Klassinen niksipirkka-niksi, mutta toimii! Aseta sipulit vanhoihin (puhtaisiin) sukkahousuihin ja tee solmu jokaisen sipulin päälle. Näin sipulit eivät ole kosketuksissa toisiinsa eivätkä kärsi kypsymistä nopeuttavan etyleenikaasun vaikutuksista.
9. Pakasta ylikypsät banaanit
Valmista niistä vaikkapa banaanijäätelöä kun mieli tekee!
10. Säilö sienet paperipusseihin
Muovipussit eivät päästä lävitseen kosteutta, minkä vuoksi sienet pahentuvat helposti muoviin pakattuina. Paperipussit ovat oikeastaan paras säilömistapa mille tahansa kosteutta sisältävälle tuoretuotteelle.
Katso myös:
Lisää keittiöniksejä
Lähde: Diply
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Nämä karkit pahimpia hampaille – hammaslääkäri ei pistäisi suuhunsa
- Kana-linssikeitto takatalven tappajaksi
- 5 arkista ruokaa, joilla on yllättävän suuria terveysvaikutuksia
- Poista nenässäsi olevat mustapäät: tarvitset yhden raaka-aineen, joka löytyy jokaisen keittiöstä
- Helppo juustoinen parsapiirakka
- Sekoita 3 ainesta ja levitä seos betoniseinään: nerokas idea leviää netissä
- Nauti näistä aineksista koostuva smoothie aamuisin: voi auttaa korkeaan verenpaineeseen
- Lisää tuorejuuston sekaan Nutellaa ja murskaa keksit: täydellinen jälkiruoka on valmis vartissa
- Keto-donitsit (sokerittomat ja gluteenittomat)
- Nasi goreng
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Nainen voi pahoin kuukausien ajan: syy selvisi heti, kun hän katsoi kahvinkeittimensä sisälle
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa