Valmista piparkakkutaikina itse – tämän jälkeen et halua käyttää enää pakastetaikinaa
Kuva: wikipedia commons
Itse tehty piparkakkutaikina luo ihanan tuoksun kotiin ja takaa herkulliset piparit!
Kaupan valmiit pakastetaikinat ovat hyvä vaihtoehto, jos ei jaksa vaivautua itse leipomaan pipareita alusta asti.
On kuitenkin tosi asia, että itse valmistettu taikina luo kotiin taianomaisen tuoksun ja samalla myös siitä valmistetut piparit maistuvat herkullisemmilta.
Kokeile perinteistä ja maukasta reseptiä!
Piparkakkutaikina
Ainekset
- 2 dl siirappia
- 2 dl sokeria
- 250 g voita tai margariinia
- 1 rkl kanelia
- 2 tl inkivääriä
- 2 tl neilikkaa
- 1 tl kardemummaa
- 2 kananmunaa
- 2 tl ruokasoodaa
- 7–8 dl vehnäjauhoja
Valmistusohjeet
- Lämmitä siirappi: Kuumenna siirappi ja sokeri kattilassa sekoitellen, kunnes sokeri sulaa. Älä anna kiehua. Lisää voi tai margariini ja sekoita, kunnes se on täysin sulanut. Anna seoksen jäähtyä.
- Lisää mausteet: Kun seos on haalea, lisää kaneli, inkivääri, neilikka ja kardemumma.
- Sekoita kananmunat: Lisää munat seokseen yksitellen, sekoittaen hyvin.
- Lisää jauhot: Sekoita ruokasooda vehnäjauhoihin ja lisää jauhoseos vähitellen taikinaan. Sekoita, kunnes taikina on tasaista ja pehmeää. Vältä liikaa sekoittamista, jottei taikina sitkisty.
- Jäädytä taikina: Kääri taikina kelmuun ja laita jääkaappiin maustumaan yön yli tai vähintään muutamaksi tunniksi.
- Leivonta ja paisto: Ota taikina jääkaapista ja kauli jauhotetulla pöydällä noin 3–5 mm paksuiseksi. Leikkaa muoteilla pipareita ja nosta leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista piparkakut 200 asteessa noin 5–8 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
Jäähdytä piparit ennen koristelua tai nauti sellaisenaan!
Voita 200€ Black Friday -shoppailurahaa!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 200€ shoppailurahaa!
- Arvonta suoritetaan tiistaina 26.11.2024.
- Uunilohta uudella twistillä – Todella herkullinen resepti
- Tutun öljyn nimi muuttuu, mikä voi hämmentää kuluttajaa
- Suuri kirjavaraston tyhjennys: kaikki kirjat vain 20€ – sisältäen postikulut!
- Näin valmistat ravintolatason kana-annoksen vain 15 minuutissa – kokeile ja ylläty
- Lähes jokainen on käyttänyt uunin alaluukkua väärin – pellit eivät kuulu sinne
- Hanna Sumarin kolmen ainesosan lohi: ”Ikivanha resepti toimii vuosikymmenestä toiseen”
- Tarkista aina kaksi asiaa ennen kuin ostat kanaa kaupasta – paljastaa pilaantuneen lihan
- Hiero teelusikallinen ruokasoodaa lihan pintaan 30 minuuttia ennen kypsennystä – syy yllättää
- Kananmunien keittoveteen kannattaa lisätä 1 teelusikallinen leivinjauhetta – syy on simppeli
- Piparkakut – herkku, joka on säilyttänyt suosionsa vuosisatojen ajan
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – nerokas ja ilmainen kikka
- Älä syö inkivääriä, jos kuulut johonkin näistä riskiryhmistä
- Lisää pyykkikoneeseen 2 raaka-ainetta – pyyhkeesi tuoksuvat raikkailta ja uusilta
- Moni on unohtanut tämän klassikkoherkun – puolukan maku pääsee oikeuksiinsa
- Kaada ämpäriin betonia ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea!
- Nukutko huonosti? 9 ruokaa, joita syömällä unen laatu kohenee ja nukahtaminen helpottuu
- Kaada vehnäjauhoja tiskialtaaseen – isoäidin niksi toimii kiperässä tilanteessa
- Teresa välimäen neljän ainesosan kasvissosekeitto: ”En olisi ikinä keksinyt laittaa…”
- Kokkaa herkullista lohi-kasvisvuokaa ja terveellinen ateria on katettu
- Tämä dieetti pudottaa painoa jopa useamman kilon viiden päivän aikana