Tämän vuoksi Guinness on tummaa kuin yö
Guinness ja muut tummat oluet ovat tunnettuja värinsä lisäksi kitkerähköstä ja voimakkaasta maustaan.
Mistä nämä ominaisuudet tummiin stout-oluisiin tulevat? Vastaus on varsin yksinkertainen. Kyse on samasta asiasta kuin eri tummuusastetta edustavien kahvilaatujen kanssa: paahtoasteesta. Oluet valmistetaan pääsääntöisesti ohramaltaasta, joten ohramaltaan paahtoaste vaikuttaa ratkaisevasti oluen makuun ja väriin. Mitä pidempään ja kuumemmassa ohramaltaita paahdetaan, sitä tummemmaksi ja voimakasmakuisemmaksi olut muuttuu. Paahtoasteen lisäksi oluen makuun vaikuttavat mm. humalalajike, hiiva ja alkoholipitoisuus.Lähde: TheKitchn
Katso myös:
LUE MYÖS:
100 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta Big Bass Splash -peliin – vain 1 eurolla!
- Talleta 1€
- Saat heti 100 ilmaiskierrosta Big Bass Splash -peliin!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Jättikokoinen karjalanpiirakka säästää näpertelyltä – sama herkullinen maku helpommalla
- Jos pakastimeen ei mahdu enää marjoja, säilö ne umpioimalla – näin helppoa se on
- Tee pannukakusta entistä parempaa – sekoita taikinaan reilusti mustikoita
- Tacopiirakka on täydellinen perjantaiherkku – helppo tehdä ja ihanan juustoinen
- Mehumaijalla valmistettu mehu ei ole niin vitamiinipitoinen – tee mehu ennemmin näin
- Kerää nokkosensiemenet talteen – loppukesän oma superfood on nyt parhaimmillaan
- Rakastettu Maisemakahvilan piirakka puolukoilla – kruunaa herkku kuumalla kinuskilla
- Kasvaako pihallasi piharatamoa? Tee siitä ihoa hoitava öljy
- Miljoonat innostuivat tästä nuggettireseptistä – täydellinen viikonlopun herkutteluun
- Aurajuustoinen tonnikalapasta koukuttaa maullaan – tee suosiolla iso vuoallinen kerralla
- Tuttu mauste auttaa karkottamaan banaanikärpäset keittiöstä
- Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Mummon vanha niksi saa kasvit kukoistamaan – et tarvitse kalliita lannoitteita
- Mustikka-smoothie on oikeaa super foodia
- Tämä on yksi harvoista kalaresepteistä, joita lapset pyytävät tekemään yhä uudelleen
- Näin valmistat herkullista marjamehua ilman mehumaijaa
- Puuropiirakka tekee aamupalasta astetta herkullisemman – maistuu aivan mustikkapiirakalta
