Tämä on todellinen syy sille, että ruoka tarttuu paistinpannuusi
Aamut ovat monesti riittävän vaikeita ilman pannuun kiinni kärähtänyttä munakastakin.
Ennen kuin kuitenkaan lähdet vaihtamaan valurautaista pannuasi tefloniseen, lue tämä. Paistinpannun tulisi olla 160-asteinen siinä vaiheessa kun rikot kananmunat siihen. Tällöin fysiikan lait ovat puolellasi: niin sanottu Leidenfrost-vaikutus saa kananmunan suorastaan leijumaan pannun päällä. Mistä sitten tiedät milloin pannu on riittävän kuuma? Pudota pari pisaraa vettä pannulle ja katso mitä tapahtuu. Jos pisarat jäävät paikalleen ja kuplivat, pannu ei ole vielä riittävän kuuma. Sitten kun pisarat alkavat ”tanssia” pannulla edes takaisin, silloin tiedät että pannu on sopivan kuuma munakasta tai lihaa varten! Kuulostaa ehkä uskomattomalta, mutta totta se on. Katso vaikka allaoleva video jossa vaikutusta esitellään.Katso myös:
Lähde: Huffington Post
LUE MYÖS:
100 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta Big Bass Splash -peliin – vain 1 eurolla!
- Talleta 1€
- Saat heti 100 ilmaiskierrosta Big Bass Splash -peliin!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Jos kanastasi tulee aina kuivaa, kokeile tätä valmistustapaa
- Maailmalla suuren suosion saanut ”dirty cabbage” tekee kaalista vastustamattoman
- Veetin korvapuustiletut ovat herkkusuiden unelma – katso helppo ohje
- Opi tekemään tortillaletut itse – helpompaa kuin uskotkaan
- Yhdistä suppilovahverot ja sulatejuusto – pettämätön yhdistelmä täyteläiseen keittoon
- Uuniperunan paras täyte? Kokeile suppilovahveroita
- Tämä on muistutuksesi tehdä gluteenittomat sämpylät itse – paljon helpompaa kuin luulisi
- Iltojen viiletessä tämä pata alkaa houkutella
- Loppukesän herkku: parmesanilla viimeistellyt maissit
- Yllättävä proteiinipommi löytyy juustohyllystä
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
- Puuropiirakka tekee aamupalasta astetta herkullisemman – maistuu aivan mustikkapiirakalta
- Näin valmistat herkullista marjamehua ilman mehumaijaa
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Karjalainen perinneruoka on mainio tapa hyödyntää viime syksyn puolukat
- Paras kesäkurpitsaresepti, jota olen koskaan kokeillut – kermainen pinaatti-juustotäyte
- Maisemakahvilan marjapiirakka on kesän luottoresepti – kokeile myös mustikoilla tai viinimarjoilla
