Tämä kuuluisa jogurttikakku on taivaallinen herkku, joka hurmaa kaikki! Mehevän pehmeä koostumus ja taivaallinen maku tekee tästä kakusta maailman kuulun jälkiruoan. Se on lisäksi helppo valmistaa. Kakku on täydellinen jokaiseen tilanteeseen, ja voit muunnella sitä loputtomilla variaatioilla. Tässä kakussa käytetään täytteessä kirsikkaa, mutta voit valita lähes minkä tahansa muun marjan tai hedelmän makusi mukaan.

Ainekset:

Kirsikkatäyte:

  • 500 g jäisiä kirsikoita
  • 6 rkl maissitärkkelystä
  • 150 g sokeria
  • 1,5 dl vettä

Taikina:

  • 3 munankeltuaisia
  • ripaus suolaa
  • 80 g sokeria
  • 80 g sulatettua voita
  • 1 tl vaniljaa
  • 200 g jauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta

Jogurttitäyte:

  • 500 g kreikkalaista jogurttia
  • 4 rkl maissitärkkelystä
  • 1 tl vaniljaa
  • 3 valkuaista
  • ripaus suolaa
  • 130 g sokeria

Paista kakkua 180 asteisessa uunissa 40 minuuttia, kunnes pinta avautuu kauniisti!

Katso valmistusvaiheet videolta tästä linkistä:

https://www.youtube.com/watch?v=Umch4INxi2Y&t=379s

Jaa tämä ihana kakkuresepti muillekin!

Aiheet Artikkeli jogurttikakku kirsikkakakku Leivonta