Tältä arkiset ruokakasvit näyttivät tuhansia vuosia sitten: muutos on järisyttävä

Domestikaatio on muovannut luonnossa kasvaneista ruoista aivan erilaisia verrattuna siihen, millaisia ne olivat aikaisemmin.

Domestikaatio tarkoittaa eläinten kesyttämistä ja monesti myös kasvien ottamista viljelyyn ja puutarhakasveiksi.

Tästä hyvänä esimerkkinä toimivat kaupan hyllyillä myynnissä olevat hedelmät, vihannekset ja marjat, joita esi-isämme eivät edes tunnistaisi tänä päivänä.

Tech Insider kokosi alle kuvia hedelmistä ja vihanneksista, jotka ovat vuosien saatossa muuttuneet radikaalisti. Suurin yhdistävä tekijä kyseisissä lajeissa on se, että ne tuottavat moninkertaisen määrän satoa.