Tällä mausteseoksella saat lihapullista todella maukkaita – Kokeile itse
Chili con carne on tyypillinen meksikolainen ruoka, jota tarjoillaan niin kouluissa kuin työpaikoillakin. Tällä kertaa valmistamme tämän herkun hieman eri tavalla.
CHILI CON CARNE -LIHAPULLAT
AINEKSET
Kastike:
1 salottisipuli
2 valkosipulinkynttä
1 chilipalko
500 g paseerattua tomaattia
1 prk (400 g) kypsiä, säilöttyjä kidneypapuja
1 tl suolaa
½ tl mustapippuria myllystä
1 tl sokeria
2 tl juustokuminaa
Lihapullat:
1 dl pankojauhetta
1 dl ranskankermaa
2 valkosipulinkynttä
2 rkl rypsiöljyä
400 g jauhelihaa (sika-nauta/nauta)
1 tl suolaa
1 tl sokeria
4 rkl taco- tai fajitamaustetta
1 kananmuna
Paistamiseen:
voi-öljyseosta
Tarjoiluun:
keitettyä riisiä tai nachoja, ranskankermaa, cheddarraastetta, korianteria, kevät- ja punasipulia
TYÖVAIHEET:
Tee kastike. Kuori ja hienonna sipulit. Viipaloi chili. Kuullota niitä pannulla öljyssä muutama minuutti sekoitellen. Kaada pannulle paseerattu tomaatti ja valutetut pavut. Mausta suolalla, pippurilla, sokerilla ja juustokuminalla. Kiehauta seos. Vähennä lämpöä. Anna porista miedohkolla lämmöllä vähintään 15 minuuttia.
Valmista lihapullat. Yhdistä panko ja ranskankerma. Anna levätä 5 minuuttia. Kuori ja hienonna valkosipuli ja kuullota sitä pannulla öljyssä muutama minuutti. Yhdistä jauheliha kulhoon panko-ranskankermaseokseen. Lisää valkosipuli, mausteet ja kananmuna. Sekoita. Muotoile taikinasta pienehköjä lihapullia.
Paista lihapulliin kaunis väri pannulla voi-öljyseoksessa. Lisää pullat papukastikkeeseen ja jatka kypsentämistä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Ripottele päälle halutessasi cheddarraastetta, korianteria ja hienonnettua kevät- ja punasipulia.
Tarjoa kastike ranskankerman ja keitetyn riisin tai nachojen kanssa. Jos haluat lisää tulisuutta ruokaan, koristele se viipaloidulla chilillä.
Lähde: Iltasanomat / Kuva: Unsplash
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Gluteeniton juustoinen parsapiirakka
- Lammaspaisti yrttikuorrutuksella ja uunijuurekset – Herkkua pääsiäiseen
- Laita ruokalusikallinen kookosöljyä suuhusi ja purskuta: pääset eroon ikävästä vaivasta
- Pizzapalat härkäpapumuruista ja synttärihulinaa
- Tätä herkullisempaa annosta on todella vaikea valmistaa alle 10 minuutissa
- Nainen kaivertaa leipään reikiä ja lisää täytteet: vesi tulee kielelle, kun annos on valmis
- Näin saat eniten piristävää tehoa irti kahvistasi: 3 toimenpidettä
- Pääsiäisbuffetti
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Pudota painoasi tämän juoman avulla: raaka-aineet löytyvät jo keittiöstä
- Tämän vuoksi ruokasoodaa ja leivinjauhetta ei saisi koskaan sekoittaa keskenään
- Tässä resepti, joka jokaisen terveellisesti herkuttelevan ihmisen kannattaisi kokeilla
- Tällä kikalla saat kaurapuurosta ihanan kuohkeaa ja ravinteikasta
- Italialainen pinaatti-perunavuoka – Et ole koskaan syönyt näin hyvää pinaattia
- Pekonikierteet valmistuvat hetkessä – herkullista suolaista naposteltavaa
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Nämä folionyytit ovat ensi kesän grillihitti – tarvitset vain 5 raaka-ainetta
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- Käytätkö valurautapannua? 3 sääntöä, jotka sinun tulisi tietää