Syötkö paljon kalaruokia? Muista syöntisuositukset – vaarana raskasmetallialtistus
Moniin kaloihin ja mereneläviin kertyy raskasmetalleja, joiden saantia tulisi välttää.
Etenkin haukeen ja muihin petokaloihin kertyy erityisen haitallista metyylielohopeaa, jonka saanti on hyvin haitallista nuorille ja raskaanaoleville. Valtio on näistä syistä laatinut kalansyöntisuositukset, jotka ovat yllättävänkin tiukat. Jos kalansyöntisuositukset eivät ole tuoreessa muistissa, niin tässä viisi oleellisinta asiaa pähkinänkuoressa: Lapsille, nuorille ja hedelmällisessä iässä oleville suositellaan Itämeren lohen ja taimenen syömistä vain 1 – 2 kertaa kuussa. Sama suositus pätee niin järvestä kuin merestä kalastettuun haukeenkin. Raskaanaolevien ei tulisi syödä haukea ollenkaan. Sisävesikaloja ja Itämeren lohta voi syödä enemmänkin kerralla, jos tasapainottaa saantia vuoden mittaan. Oleellista on siis keskimääräinen altistus vuoden aikana. Jopa kolmasosan kalaan kertyneistä dioksiineista ja PCB:stä voi poistaa nylkemällä kalan. Kasvatettu kala sisältää huomattavasti vähemmän PCB:tä, koska kalakasvattamojen rehujen laatua valvotaan.Lähde: Evira
LUE MYÖS:
🎁 Huipputarjous jatkuu: 10 euron kierrätysvapaa megakierros Reactoonz-peliin – vain 1 eurolla!
- Peli: Reactoonz
- Vain uusille asiakkaille!
- Kinder Bueno -faneille täydellinen herkku – proteiinivanukas valmistuu vartissa
- Pakasta tummuneet banaanit ja tee niistä mitä herkullisin jälkiruoka
- Ramen carbonara yhdistää italialaisen ja aasialaisen keittiön – lopputulos vie kielen mennessään
- Älä heitä nuupahtaneita vihanneksia pois – tällä niksillä herätät ne eloon
- Kätevä niksi, jonka avulla vesi ei enää kiehu yli kattilasta – pyyhkäise vain reunaa tällä
- Karviaiset pääsevät oikeuksiinsa tässä mehevässä piirakassa – helppo loppukesän herkku
- Tämän helpommaksi lihapullien teko tuskin muuttuu – makukin on kohdallaan
- Maailman parhaaksi nimetty omenapiirakka valmistuu ilman vatkainta
- Oletko kuullut kattilalasagnesta? Kokeile maukasta keittoreseptiä
- Uunipasta on laiskan päivän pelastus – kaikki ainekset vain vuokaan ja uuniin
- Tuttu mauste auttaa karkottamaan banaanikärpäset keittiöstä
- Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
- Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
- Tämä vanha merimiesten klassikko on täyttävää kotiruokaa parhaimmillaan
- Mummon vanha niksi saa kasvit kukoistamaan – et tarvitse kalliita lannoitteita
- Mustikka-smoothie on oikeaa super foodia
- Kaveri teki tolkuttoman hyvää savulohta – murusteli tätä kalan päälle
- Tämä on yksi harvoista kalaresepteistä, joita lapset pyytävät tekemään yhä uudelleen
- Näin valmistat herkullista marjamehua ilman mehumaijaa
- Pakastettua lihaa ei kannattaisi sulattaa ennen paistamista – tässä syy
