Saako juustoa enää syödä? – näin vastaa asiantuntija
Juusto on monelle suomalaiselle rakas arjen ja juhlan herkku, mutta viime vuosina sen ympärille on kertynyt runsaasti kysymysmerkkejä. On puhuttu rasvasta, suolasta ja ympäristövaikutuksista, ja moni on alkanut miettiä, onko juusto enää sallittu osa ruokavaliota vai pitäisikö se jättää kokonaan pois? Vastaus ei kuitenkaan ole niin dramaattinen kuin keskustelusta voisi päätellä.
Juusto suurennuslasin alla
Asiantuntijoiden mukaan juusto ei ole kielletty ruoka, vaan ennen kaikkea kohtuukysymys. Juusto sisältää runsaasti proteiinia ja kalsiumia, jotka tukevat lihaksia ja luustoa. Samalla se on energiapitoinen ja usein suolainen, joten annoskoolla on merkitystä. Pieni määrä laadukasta juustoa osana monipuolista ruokavaliota, on monien ravitsemusasiantuntijoiden mielestä täysin perusteltua.
Nautinto ei ole pannassa
Juustosta ei siis tarvitse luopua kokonaan, ellei siihen ole terveydellistä syytä. Nautinnon merkitys nähdään yhä tärkeänä osana hyvinvointia, eikä yksittäinen ruoka tee ruokavaliosta huonoa tai hyvää. Kun kokonaisuus on tasapainossa, juustolle löytyy edelleen paikka suomalaisessa ruokapöydässä.
Jos tämä vastaus helpotti juustopohdintaa, jaa artikkeli eteenpäin!
Lähde: www.health.harvard.edu
LUE MYÖS:
- Britit keksivät ratkaisun banaanien ikuisuusongelmaan – tätä moni on varmasti odottanut
- Tiltun peltirieskaan ei tule lainkaan jauhoja – lämpimänä voin kanssa se vasta herkkua onkin
- Kokeile lasagnea Marin tapaan – jätä valkokastike pois ja tee näin
- Piian lapsuuden leipäherkku herätti somessa muistoja – söitkö sinäkin tätä?
- Isomummun ajoilta tuttu kirsikkapiirakka on ajaton klassikko
- Vuosikymmeniä vanha tapa valmistaa broileria on yhä kokeilemisen arvoinen
- Tällainen sienipiirakka maistuu minulle – reilusti täytettä kahden taikinalevyn välissä
- Papan kalamureke oli koko perheen suosikki – tällä reseptillä hän sen aina teki
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
