Tiesitkö, että hyönteiset ovat erinomainen proteiinin, vitamiinien ja hivenaineiden lähde? Esimerkiksi yhdessä sirkassa on painoonsa nähden yhtä paljon proteiinia mutta enemmän kalsiumia, rautaa ja sinkkiä kuin kanassa, pekonissa tai pihvissä! Ravinnolliset tekijät eivät ole ainoa – tai edes tärkein – syy vaihtaa pihvit hyönteisiin. Maatalous kuormittaa ympäristöä ennennäkemättömällä tavalla, ja etenkin lihanautojen kasvattaminen kuluttaa massiivisesti rajallisia luonnonvarojamme, pahentan samalla mm. ilmastonmuutosta. Ötököitä syödään yleisesti mm. Kongossa, mutta länsimaissa hyönteisdieetit eivät ole vielä lyöneet toden teolla läpi. Miten on, maistuisiko sinulle rapea, grillattu heinäsirkka?   Lähde: AsapSCIENCE Katso myös:

LUE MYÖS:

Grillattu ananas kinuskikastikkeella – kesän helpoin jälkiruoka grillistä
Kaisa Mäki |
grillattu ananas
Älä valitse suurinta vesimelonia – makein yksilö löytyy aivan toisella tavalla
Sara Koskinen |
vesimeloni
Purista mansikoiden päälle teelusikallisen verran tätä – makeus korostuu yllättävästi
Sara Koskinen |
mansikka
Mummoni teki tämän aina uusille perunoille – nykyään ymmärrän miksi
Sara Koskinen |
varhaisperunat
En olisi uskonut, että raejuusto maistuu näin hyvältä – tästä tuli kesän suosikkiaamupala
Sara Koskinen |
raejuusto-mansikkabowl
Tätä yrttivoita kannattaa tehdä tuplamäärä – se nimittäin loppuu aina kesken
Sara Koskinen |
yrttivoi
Vaihda jauheliha grillimakkaraan – näin syntyy kesän paras makaronilaatikko
Anna Pesonen |
kanamakaronilaatikko
Näillä vinkeillä paistat parhaimmat muurinpohjaletut
Anna Pesonen |
muurinpohjaletut
Jos pitäisi valita yksi marinadi, jota käyttää kaikkeen, se olisi tämä
Anna Pesonen |
grillimarinadi
Kun haluan päästä helpolla, teen mustikkapiirakan valmiiseen pullataikinaan
Anna Pesonen |
mustikkapiirakka
Aiheet Artikkeli asapscience Video Videot