Pääsiäisen maukkain jälkiruoka – Sitruunavanukas

Jos mämmi ja pasha eivät ole suosikki pääsiäisherkkujasi, kokeile tätä hykerryttävän ihanaa kirpeän makeaa sitruunavanukasta. Tämä todella hivelee makunystyröitä ja saa veden kielelle. Tarvitset vain kuusi raaka-ainetta.
Sitruunavanukas
Ainekset
- 2 luomusitruunaa eli noin 2rkl raastettua kuorta ja 1,5 dl mehua
- 25 g voita
- 2½ dl sokeria
- 3 munaa
- 2½ dl täysmaitoa
- ½ dl vehnäjauhoja
- voita vuoan voiteluun
- Päälle:
- 1 rkl tomusokeria
- minisitruunoita viipaloituna
- minttua
- Lisäksi:
- kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä
Ohjeet
- Pese sitruunat ja raasta kuorten keltainen osa kuppiin. Halkaise ja purista mehu talteen.
- Sekoita pehmeä voi, sitruunan kuori ja sokeri leivontakulhossa sekaisin.
- Erottele munista keltuaiset ja valkuaiset. Lisää keltuaiset voi-sokerimassan sekaan.
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi puhtaassa kulhossa ja puhtaalla vatkaimella.
- Vatkaa sitten keltuaiset sokeri-voiseokseen. Lisää sitruunamehu, maito ja jauhot. Sekoita taikina tasaiseksi.
- Lisää valkuaisvaahto taikinaan nuolijalla käännellen. Älä vatkaa.
- Voitele uunivuoka ja kaada taikina siihen.
- Paista 175 asteessa uunin alatasolla 30–40 minuuttia. Peitä vuoka foliolla, jos pinta tummuu liikaa.
- Ota vanukas pois uunista, kun sisus on vielä pehmeää. Jäähdytä kunnolla ennen tarjoilua.
- Koristele tomusokerilla, pikkisitruunan viipaleilla sekä mintun lehdillä.
- Tarjoile vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa.
Reseptin lähde: Meillä kotona
Kuva: iStock
Jaa mainio pääsiäisresepti kavereillesikin!
20€ antaa 40€ + 100 ilmaiskierrosta
- Avaa pelitili Caxinolle, niin mahtavat edut ovat sinun.
- Talleta 20€, niin saat 40€ pelirahaa sekä 100 ilmaiskierrosta.
- Tarjous voimassa vain uusille asiakkaille rajoitetun ajan.
- Leikkaa paahtoleipä ohuiksi viipaleiksi – Lopputuloksena suolaista ja makeaa naposteltavaa
- Ranskalainen ”quiche” on piirakka, joka valloittaa sydämesi – näin valmistat sen
- Raparperiruudut
- Tilli – kesäherkkujen maustaja
- Pieni, helppo raparperi-murupiirakka ♥
- Terhi laihdutti 90 kg sairaanhoitajan ohjeilla – tässä viisi erittäin simppeliä niksiä
- Tätä japanilaista kakkua kutsutaan sadepisaraksi – vieraasi ilahtuvat, kun he näkevät tämän
- Kananmunadieetti kerää kehuja ihmisiltä – ”painoa putoaa jopa 7 kiloa kahdessa viikossa”
- Mies laittaa keitetyt kananmunat etikkaliuokseen – tästä syntyy upea herkku vain muutamalla eurolla
- Pastaa florentine eli vallan maukas pinaattipasta
- Mies kiinnittää taimeen pyykkipoikia ja paljastaa niksin, joka jokaisen viherpeukalon tulisi tietää
- Paras luonnollinen hyönteismyrkky! – Eroon etanoista, kirvoista ja toukista puutarhassa
- Nainen laittaa uunin ritilän muovipussiin – katso loistava lopputulos!
- Tästä syystä kukkaruukkujen pohjalle kannattaa laittaa suodatinpaperi – näin kasvisi kiittävät
- Sano hyvästi hyttysille — istuta nämä 7 kasvia ja saat viettää kesäsi rauhassa
- Leikkaa pensasmustikasta oksia talteen – näin saat lähes loputtoman määrän uusia taimia
- Mies ostaa pitaijan kaupasta ja istutti muutaman siemenen – katso millainen kasvi on 4 kk päästä
- Näin muutat porkkanan pekoniksi — tässä supersuosittu ohje, joka leviää somessa
- Kuinka puhdistaa kalkkeutunut suihkupää? – Ota näppärä niksi talteen!
- Tee 5 asiaa heti herättyäsi – kehosi kiittää monipuolisin tavoin