Pääsiäisen maukkain jälkiruoka – Sitruunavanukas

Jos mämmi ja pasha eivät ole suosikki pääsiäisherkkujasi, kokeile tätä hykerryttävän ihanaa kirpeän makeaa sitruunavanukasta. Tämä todella hivelee makunystyröitä ja saa veden kielelle. Tarvitset vain kuusi raaka-ainetta.
Sitruunavanukas
Ainekset
- 2 luomusitruunaa eli noin 2rkl raastettua kuorta ja 1,5 dl mehua
- 25 g voita
- 2½ dl sokeria
- 3 munaa
- 2½ dl täysmaitoa
- ½ dl vehnäjauhoja
- voita vuoan voiteluun
- Päälle:
- 1 rkl tomusokeria
- minisitruunoita viipaloituna
- minttua
- Lisäksi:
- kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä
Ohjeet
- Pese sitruunat ja raasta kuorten keltainen osa kuppiin. Halkaise ja purista mehu talteen.
- Sekoita pehmeä voi, sitruunan kuori ja sokeri leivontakulhossa sekaisin.
- Erottele munista keltuaiset ja valkuaiset. Lisää keltuaiset voi-sokerimassan sekaan.
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi puhtaassa kulhossa ja puhtaalla vatkaimella.
- Vatkaa sitten keltuaiset sokeri-voiseokseen. Lisää sitruunamehu, maito ja jauhot. Sekoita taikina tasaiseksi.
- Lisää valkuaisvaahto taikinaan nuolijalla käännellen. Älä vatkaa.
- Voitele uunivuoka ja kaada taikina siihen.
- Paista 175 asteessa uunin alatasolla 30–40 minuuttia. Peitä vuoka foliolla, jos pinta tummuu liikaa.
- Ota vanukas pois uunista, kun sisus on vielä pehmeää. Jäähdytä kunnolla ennen tarjoilua.
- Koristele tomusokerilla, pikkisitruunan viipaleilla sekä mintun lehdillä.
- Tarjoile vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa.
Reseptin lähde: Meillä kotona
Kuva: iStock
Jaa mainio pääsiäisresepti kavereillesikin!
20€ antaa 40€ + 100 ilmaiskierrosta
- Avaa pelitili Caxinolle, niin mahtavat edut ovat sinun.
- Talleta 20€, niin saat 40€ pelirahaa sekä 100 ilmaiskierrosta.
- Tarjous voimassa vain uusille asiakkaille rajoitetun ajan.
- Kiinalaisessa ravintolassa ystävän kanssa syömässä
- Vadelma-valkosuklaamuffinssit:
- Laita tammenterho vesimaljakon päälle – katso, kuinka upean viherkasvin saat siitä
- Nukkuma-asennolla on suuria terveydellisiä vaikutuksia — tee näin ja kehosi on kiittää
- Pienet puolukkapiirakat
- Kaada taikinaa Jaffa-keksien päälle – Lopputuloksena ihana kakku
- Iskikö flunssa? Tämä juoma saattaa poistaa oireet jopa parissa päivässä
- Tee litrasta maitoa kilo juustoa vain viiden minuutin vaivannäöllä – Säästät selvää rahaa!
- KUPLIVA VIINIRISTEILY – Yhtä makujen juhlaa Baltic Princessillä
- Säilö keltuaiset suolaan ja sokeriin – katsottuasi tämän tulet tekemään niin heti
- Tässä raaka-aine, joka auttaa ampiaisen pistoon – löytyy jokaisen keittiöstä
- Näin saat loputtomasti mansikoita ostamalla vain yhden rasian kaupasta
- Laita muoviputki tornin keskelle ja lisää multa – lopputulos näyttää upealta
- Vuoraa astian jauhelihalla ja lisää nämä täytteet – tästä tuli koko perheeni suosikkiateria
- Jos sinulla on kesäkurpitsaa ja sipulia, sinun täytyy kokeilla tätä reseptiä
- Osta kaupasta suolattomia maapähkinöitä – näin istutat ne ja kasvatat loputtoman sadon nopeasti
- Tässä on juoma, joka lievittää selkäkipua – tarvitset 2 raaka-ainetta jotka löytyvät jokaisen keittiöstä
- Syö vain muutama pihlajanmarja päivässä – näin kehosi kiittää
- Laita katkaravut pannulle ja lisää nämä ainekset – mieletön annos on valmis 10 minuutissa
- Osta kaupasta karambola, ota muutama siemen talteen ja istuta ne – saat upean kasvin