Näin marjat säilyvät tuoreina pidempään – 5 helppoa vinkkiä
Kuva: Canva
Kesän marjat ovat parhaimmillaan tuoreina.
Pienillä valinnoilla voit pidentää herkullisten marjojen käyttöikää ja vähentää hävikkiä.
- Huuhtele vasta ennen käyttöä
Marjat kannattaa pestä vasta juuri ennen syömistä tai ruoanlaittoa. Pesu etukäteen lisää kosteutta ja siten homehtumisriskiä. - Vältä liottamista
Älä upota marjoja veteen, vaan huuhtele ne siivilässä juoksevan kylmän veden alla. - Viilennä ennen puhdistamista
Jos marjat ovat olleet auringossa tai lämpimässä, niiden rakenne on usein pehmeä ja ne hajoavat helposti pesussa. Laita marjat noin tunniksi jääkaappiin ennen puhdistamista. - Anna kuivua kunnolla
Pesun jälkeen jätä marjat hetkeksi siivilään tai ilmavasti astiaan jääkaappiin, jotta ylimääräinen kosteus haihtuu. Tiiviisti pakattuna marjat vetistyvät ja pilaantuvat nopeammin. - Säilytä oikeassa paikassa
Marjat kannattaa pitää jääkaapissa, mutta ei vihanneslaatikossa. Siellä kosteus on usein korkeampi ja ilma kiertää huonommin, mikä nopeuttaa pilaantumista.
Jaa vinkit myös ystävälle!
Lähde: The Kitchn
LUE MYÖS:
- Britit keksivät ratkaisun banaanien ikuisuusongelmaan – tätä moni on varmasti odottanut
- Tiltun peltirieskaan ei tule lainkaan jauhoja – lämpimänä voin kanssa se vasta herkkua onkin
- Kokeile lasagnea Marin tapaan – jätä valkokastike pois ja tee näin
- Piian lapsuuden leipäherkku herätti somessa muistoja – söitkö sinäkin tätä?
- Isomummun ajoilta tuttu kirsikkapiirakka on ajaton klassikko
- Vuosikymmeniä vanha tapa valmistaa broileria on yhä kokeilemisen arvoinen
- Tällainen sienipiirakka maistuu minulle – reilusti täytettä kahden taikinalevyn välissä
- Papan kalamureke oli koko perheen suosikki – tällä reseptillä hän sen aina teki
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
