Näin marjat säilyvät tuoreina pidempään – 5 helppoa vinkkiä
Kuva: Canva
Kesän marjat ovat parhaimmillaan tuoreina.
Pienillä valinnoilla voit pidentää herkullisten marjojen käyttöikää ja vähentää hävikkiä.
- Huuhtele vasta ennen käyttöä
Marjat kannattaa pestä vasta juuri ennen syömistä tai ruoanlaittoa. Pesu etukäteen lisää kosteutta ja siten homehtumisriskiä. - Vältä liottamista
Älä upota marjoja veteen, vaan huuhtele ne siivilässä juoksevan kylmän veden alla. - Viilennä ennen puhdistamista
Jos marjat ovat olleet auringossa tai lämpimässä, niiden rakenne on usein pehmeä ja ne hajoavat helposti pesussa. Laita marjat noin tunniksi jääkaappiin ennen puhdistamista. - Anna kuivua kunnolla
Pesun jälkeen jätä marjat hetkeksi siivilään tai ilmavasti astiaan jääkaappiin, jotta ylimääräinen kosteus haihtuu. Tiiviisti pakattuna marjat vetistyvät ja pilaantuvat nopeammin. - Säilytä oikeassa paikassa
Marjat kannattaa pitää jääkaapissa, mutta ei vihanneslaatikossa. Siellä kosteus on usein korkeampi ja ilma kiertää huonommin, mikä nopeuttaa pilaantumista.
Jaa vinkit myös ystävälle!
Lähde: The Kitchn
LUE MYÖS:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Puuropiirakka tekee aamupalasta astetta herkullisemman – maistuu aivan mustikkapiirakalta
- Jos sinunkin kylppäristäsi löytyy vielä jokin näistä, siirrä se viimeistään nyt muualle säilöön
- Kiusallisen pahanhajuiset pierut? Lisää nämä 4 ruokaa lautaselle
- Haluatko välttää öljyssä paistamista? Perunan avulla ruoka ei tartu pannuun
- Näillä 8 ruoalla on turhaan huono maine – ovat parempia valintoja kuin ehkä luulit
- Suolakurkkulimonadi jakaa taatusti mielipiteitä – uskaltaisitko maistaa tätä hittijuomaa?
- Näitä perunoita on hehkutettu somessa jo vuosia – kokeilin viimein ja jäin koukkuun
- Sienestäjän sinappi on syksyn maukkain lisuke – helppo tehdä itse
- Lapset kysyivät heti, milloin teen tätä uudestaan – maissimunakas yllätti herkullisuudellaan
- Kasta vanulaput kylmään kahviin ja laita silmien alle – saatat yllättyä vaikutuksesta
- Tuttu mauste auttaa karkottamaan banaanikärpäset keittiöstä
- Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
- Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
- Tämä vanha merimiesten klassikko on täyttävää kotiruokaa parhaimmillaan
- Mummon vanha niksi saa kasvit kukoistamaan – et tarvitse kalliita lannoitteita
- Mustikka-smoothie on oikeaa super foodia
- Tämä on yksi harvoista kalaresepteistä, joita lapset pyytävät tekemään yhä uudelleen
- Näin valmistat herkullista marjamehua ilman mehumaijaa
- Pakastettua lihaa ei kannattaisi sulattaa ennen paistamista – tässä syy
- Moni tuntee kropsun nimeltä, mutta harva tietää, mikä erottaa sen tavallisesta pannukakusta
