Graavikala on monien suosikki ruokaa joulupöydässä.

Graavikalan valmistus itse on helppoa ja nopeaa. Monilla ei tänä vuonna ollut kovin paljoa aikaa valmistaa jouluruokia sillä jouluaatto sattui perjantaille.

Näitä tarvitset:

1 lohifilee

1 dl merisuolaa

0,5 dl sokeria

2 punttia tilliä

2 sitruunaa

1 punttia ruohosipulia

Näin valmistat:

1. Leikkaa tilli reilun kokoisiksi paloiksi.

2. Mausta lohifilee suolalla, sokerilla ja tillillä. Anna lohen graavautua jääkaapissa vuorokauden ajan.

3. Silppua ruohosipuli.

4. Pyyhi lohifileen päältä mausteet ja leikkaa fileestä ohuita siivuja.

5. Asettele siivut tarjoiluastialle ja raasta sitruunoiden kuori tasaisesti lohien päälle. Viimeistele lautanen ruohosipulilla.

Jaa tämä resepti kavereillesi!

Lähde: Iltalehti / Kuva: Unsplash

Aiheet Artikkeli Diy graavikala graavilohi Inspiraatio Joulu Keittiössä Reseptit