Millä voitelet leipäsi? – Tsekkaa nämä rasian tuoteselosteesta, jos haluat pysyä terveenä
Sillä on väliä, mitä leivän päälle sipaisee. Kovaa rasvaa sisältävät eläinperäiset voi-levitteet ovat pitemmän päälle huono vaihtoehto, sillä ne voivat tukkia suonia ja aiheuttaa kohonnutta kolesterolia. Kasvimargariineissakin saa olla tarkkana, sillä niissä on monesti palmuöljyä, joka ei ole paras vaihtoehto terveyden ja ympäristön näkökulmasta. Myöskään kookosöljyä ei suositella sen sisältämän kovan rasvan vuoksi.
Mitä kannattaa siis levittää leivälleen?
On suositeltavaa voidella leipä margariinilla. Nykyään kaupoista löytyy useita palmuöljyttömiä margariinivaihtoehtoa. Pieni määrä kookosöljyä ei ole huolestuttavaa, jos yli 70 prosenttia margariinin rasvahapoista on tyydyttymättömiä. Vaikka palmuöljy ei ole erityisen haitallista terveydelle pieninä määrinä, sen kestävän kehityksen näkökulmasta käyttöä kannattaa harkita tarkkaan.
On suositeltavaa kiinnittää huomiota levitteen sisältämän rasvan laatuun. Tyydyttyneiden rasvahappojen määrä jaetaan margariinin kokonaisrasvamäärällä, jolloin saadaan suhdeluku. Tavoitteena on, että tyydyttymättömiä rasvahappoja olisi vähintään 70 prosenttia. Esimerkiksi 16 g/100 g tyydyttyneitä rasvahappoja ja 60 g/100 g kokonaisrasvaa antaisi suhteen 26,7 prosenttia tyydyttyneitä rasvahappoja ja 73,3 prosenttia tyydyttymättömiä rasvahappoja. Tämä suhde on hyväksyttävä, sillä raja-arvona voidaan pitää 70 prosenttia. Tämä tarkoittaa, että levitteessä tulisi olla riittävästi pehmeää rasvaa.
Leivälle voi myös käyttää muita pehmeän rasvan lähteitä. Yksi vaihtoehto on hummus, joka valmistetaan juoksevasta öljystä, seesaminsiemenistä ja kikherneistä. Tämä on terveyden näkökulmasta erittäin hyvä valinta.
Toinen vaihtoehto on käyttää vegaanista majoneesia. Siinä ei ole kananmunan keltuaista, vaan kaikki rasva tulee kasviöljystä. Markkinoilla on myös maustettuja levitteitä, jotka muistuttavat majoneesia tai aiolia ja joissa rasvahappokoostumus on erinomainen. Näitä kannattaa kokeilla, jos mausteet sopivat omaan makuun.
Lähde: apu.fi
Kuva: Taken Pixabaystä
Jaa tieto parhaasta levitteestä myös kavereillesi, jotka haluavat pitää itsestään huolta!
- Vauhtia petipuuhiin – 9 ruokaa, jotka nostavat halujasi
- Goalainen kalacurry
- Helppo lohipasta valmistuu uunissa ja maistuu koko perheelle
- HS: Kärsitkö jatkuvista kivuista? Tutkimusten mukaan tämä ruokavalio voi auttaa
- Älä jätä tätä ainesosaa pois tai keittämäsi perunat menevät pilalle
- Näin pienennät riskiä sairastua yhteen tappavimmista syövistä
- Pasta kannattaa huuhdella keittämisen jälkeen vain näissä kahdessa tilanteessa
- Helppo Feta-Oliivikakku
- Lisää iltaisin kaurahiutaleet ja muut ainekset purkkiin – aamulla saat täydellisen aamiaisen
- Hitaat aamut
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- Tästä muumimukista maksetaan vieläkin tuhansia euroja – kannattaa tarkistaa astiakaappi
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Muista tämä sääntö, kun harkitset itäneen perunan syömistä
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Lisää iltaisin kaurahiutaleet ja muut ainekset purkkiin – aamulla saat täydellisen aamiaisen
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa
- Kaada ruokasoodaa sängylle: moni laiminlyö täysin tämän siivouksen osa-alueen
- 3 syytä, miksi perunankuoria ei kannata koskaan heittää roskiin