Mikä kasvisruoka sopisi joulupöytään? – Tämä resepti on siihen täydellinen

Joulupöydässä on joka vuosi yhä enemmän ruokailijoita, jotka noudattavat kasvisruokavaliota, joten heidätkin tulee ottaa huomioon.
Tämä pata sopii maultaan täydellisesti joulupöytään ja sopii niin maidottomaan, lihattomaan kuin vegaaniseenkin ruokavalioon.
Näitä tarvitset:
1 kg lanttua
2 sipulia
3 valkosipulinkynttä
2 rkl oliiviöljyä
2 kanelitankoa
1 tl korianterinsiemeniä
1 rkl harissatahnaa
1 tl sumakkia
1 tl suolaa
1 prk (500 ml) paseerattua tomaattia
2–4 dl vettä
1 tlk (n. 250 g) kypsiä kikherneitä
200 g kivettömiä taateleita
Lisäksi:
1 pieni granaattiomena
½ ruukkua korianteria
Näin valmistat:
Leikkaa lantusta kuori tukevalla veitsellä ja kuutioi lanttu. Viipaloi sipulit ja hienonna valkosipulinkynnet.
Lämmitä öljy padassa ja kuullota siinä sipuleita 5 minuuttia. Lisää lanttukuutiot, kanelitangot ja korianterinsiemenet. Jatka paistamista muutama minuutti ja lisää sitten harissa, sumakki ja suola.
Kaada paseerattu tomaatti pataan ja huuhtele tölkki vedellä. Lisää vesi pataan. Kuumenna kiehuvaksi ja kypsennä kannen alla 30 minuuttia.
Valuta kikherneet. Lisää ne pataan taateleiden kanssa. Hauduta 20–25 minuuttia, kunnes lanttu on kypsää.
Irrota granaattiomenasta siemenet ja hienonna korianteri. Ripottele siemenet ja korianteri ruuan pinnalle. Tarjoa lanttu-taatelipata esimerkiksi kuskusin ja maustamattoman jogurtin kanssa.
Jaa resepti kaikille ystävillesi!
Lähde: Iltasanomat / Kuva: Unsplash
TUOHIRULLASTA KIERRÄTYSVAPAITA ILMAISKIERROKSIA TAI JOPA 5000€
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tuohet tilille minuutissa
- Suomalaisen mutkaton nettikasino
- Kesän drinkkihitti 2025: Naked & Famous tekee vaikutuksen ensi siemauksella
- Tehokkaimmat keinot poistaa lemmikin karvat vaatteista, matoista ja lattioilta
- Näin puhdistat pohjaan palaneen kattilan näppärästi
- Poimi mustaherukanlehdet ja loihdi kesän raikkain juoma
- Loraus vodkaa ja jopas alkaa pastakin taas maistua
- Tän vinkin jälkeen kuljetat muovipussia aina mukana rannalla
- Kukkien kastelu hoituu myös lomalla – näin teet kastelijan helposti
- Maissista ja munasta syntyy rapea herkku – tämä resepti valloitti koko poppoon
- Kehosi tarvitsee näitä – saatko tarpeeksi näitä 6 elintärkeää ravintoainetta?
- 9 hyvää syytä lisätä kananmunia ruokavalioon
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää